Recommandations pour l'achat public des fruits et légumes frais

L’interprofession des fruits et légumes frais (Interfel) vient de réactualiser ses recommandations pour l’achat public des fruits et légumes frais établies dans le cadre d’un travail réalisé en collaboration avec Restau’Co. Ces travaux conduits en collaboration avec l’Apasp (association pour l’achat dans les services publics) et en s’appuyant sur les outils mis à disposition de la CGI (confédération du commerce de gros et international) proposent des outils très concrets pour guider les acheteurs dans la passation des marchés. Une nouvelle version « actualisée, sécurisante et opérationnelle », commente Eric Lepêcheur, corapporteur du comité RHD d’Interfel et adhérent Restau’Co, dans son introduction. Elle aide notamment les opérateurs à choisir la procédure d’achat la plus adaptée et présente des documents-types complets pour la passation des marchés.