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Cacao

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Toute l'actualité dans la catégorie Cacao du groupe d'information Réussir.
Tablette de chocolat
De combien va augmenter le prix de la tablette de chocolat avec la flambée du cacao?
Les prix du cacao explosent sur le marché. Les produits transformés, dont le chocolat, devraient connaître le…
Cacao
Cacao et déforestation importée : une stratégie ivoirienne bien rodée 
La loi sur la déforestation importée rentre progressivement en vigueur. La Côte d’Ivoire, premier exportateur…
Chocolat : quelles leçons tirer de Pâques 2023 ?
Les prix du chocolat sont en hausse, mais les Français ne lésinent pas sur cet achat de plaisir.  
Cacao
Cacao : comment la Côte d’Ivoire veut relancer la production
La production de cacao a affiché un repli conséquent au cours de la dernière campagne, ce qui fait flamber…
Tirés par le cacao, les prix du chocolat à des records avant Pâques
Plus de 6 000 dollars la tonne en février à New-York, le prix du cacao a dépassé des records en février.…
Record : le cacao dépasse les 5 000 $ la tonne
Le cours du cacao a explosé à New York, au-dessus des 5 000 $/tonne. 
chocolat
Cacao : pourquoi les prix des produits au chocolat pourraient exploser en rayon en 2024 
Les prix des produits à base de cacao pourraient être élevés pour les consommateurs français cette année.…
Cours des matières premières agricoles : 24 cotations à surveiller en 2024
Les variations des prix agricoles et alimentaire ont été fortes et parfois imprévisibles ces deux dernières…
Prix records de cacao : impliquer davantage les producteurs
L'envolée des cours du cacao se poursuit à Londres et à New York. Les producteurs ivoiriens pourraient…
Flambée des cours du cacao  
Les cours du cacao ont atteint des records en semaine 30 sur le marché mondial.  
Ferrero : pourquoi l’usine d’Arlon ferme pendant un mois ?
Après avoir détecté des salmonelles dans les ateliers de production de son usine belge à Arlon, Ferrero a…
Usine Ferrero à Arlon (Belgique)
Des salmonelles dans l’usine Ferrero d’Arlon
Des salmonelles ont été détectées dans l'usine belge Ferrero mais la production n'est pas impactée.
La holding d’investissement de Geoffroy Roux de Bézieux rachète Benoît Chocolats
La holding d’investissement de Geoffroy Roux de Bézieux a pris la majorité du capital de l’angevin Benoît…
tablette chocolat normand
Comment la Région Normandie a facilité la reprise de Chevaliers d’Argouges
  La PME normande spécialiste du chocolat à offrir annonce sa transmission à François-Xavier Mignon…
La transformation de cacao recule dans les pays consommateurs.
Les pays producteurs glissent vers la transformation de cacao
L’activité de transformation du cacao recule chez les principaux consommateurs de chocolat et gagne du…
Épicerie : Le Comptoir de Mathilde rachète ce fabricant d’amandes et de fruits secs
Le Comptoir de Mathilde a racheté La Maison de la Chatine, basée en Haute-Garonne, et diversifie ses…
Déforestation importée : le Parlement européen vote la fin des importations de produits issus de terres déboisées
Le Parlement européen a adopté le 19 avril le règlement sur la déforestation importée. Il s’applique à la…
cacao
Bio : où en est le cacao ?
La production mondiale de cacao biologique reste une production de niche.
Cémoi veut céder son activité chocolats festifs à sa marque, deux usines concernées
Confronté à une baisse de ses ventes, le chocolatier Cémoi cesse son activité chocolats festifs à marque…
420 millions d'hectares de forêts, soit une superficie supérieure à celle de l'Union européenne, ont été perdus en raison de la déforestation entre 1990 et 2020
L’accord européen contre la déforestation en 7 questions
Le parlement européen et les états membres ont trouvé un accord pour interdire l’importation de produits…
Infographie parue dans Les Marchés Mag de novembre 2022
[Infographie] Qui est leader sur le marché mondial pour les grands produits alimentaires ?
Les États-Unis sont les premiers exportateurs mondiaux de produits agricoles et alimentaires. La France n'est…
Les dépenses alimentaires de fin d'année sont envisagées à la baisse pour 27 % des foyers, contre 23 % en 2021, selon Kantar Worldpanel.
Tensions sur les marchés des produits festifs
Le marché des produits festifs connaît une période inédite pour cette fin d’année. Le manque de…
Acquisition : la chocolaterie Guyaux rejoint le groupe Saveurs & Délices
La Chocolaterie Guyaux devient la 5ème chocolaterie-confiserie du groupe Saveurs & Délices.
Barry Callebaut affiche une baisse de bénéfice à cause de la salmonelle
Malgré une hausse de son chiffre d’affaire et de ses ventes en volume, le groupe suisse Barry Callebaut…
A l’usine Ferrero d’Arlon, nouvelles installations, nouveau protocole
L’usine belge de Ferrero, arrêtée pour risque de salmonelle en avril dernier, a changé des équipements et…
Olivier Cima nommé directeur général du chocolatier bio Saveurs & Nature
Le chocolatier bio Saveurs & Nature a un nouveau directeur général, en la personne d'Olivier Cima.
Cacao sans déforestation : le chocolatier Cémoi vérifie l’efficacité de ses actions en Côte d’Ivoire
Le groupe Cémoi cartographie ses plantations ivoiriennes partenaires afin de vérifier l’efficacité ou non de…
Inflation : comment le cacao résiste ?  
L'inflation semble concerner toutes les filières, sauf celle du cacao. En effet, le prix des fèves semble…
Barry Callebaut : reprise de la production dans l’usine belge
La production de chocolat a repris dans l’usine belge de Wieze pour le Suisse Barry Callebaut, avec l’…
Kinder contaminés aux salmonelles : le parquet de Paris ouvre une enquête
Le parquet de Paris a annoncé ouvrir une enquête contre le scandale sanitaire après des plaintes dénonçant…
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