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Toute l'actualité de la catégorie Cacao

Natimpact reprend le chocolatier Bovetti
Après l’acquisition en 2019 de Naturgie, leader de la confiture bio, le groupe Natimpact créé il y a un an…
Coup de froid sur les produits festifs
Coup de froid sur les ventes de produits festifs
À un mois de la fin de la saison festive, les organisations des volailles festives, du foie gras, du chocolat…
Barry Callebaut parie sur le Brexit 
Peu importe le Brexit, les Britanniques devraient rester de gros mangeurs de chocolat, ce sur quoi parie le…
La Côte d’Ivoire veut réduire la culture illégale du cacao
Le président de la Côte d’Ivoire Alassane Ouattara vient de demander le soutien de la Banque mondiale dans le…
Barry Callebaut dope ses ventes
Le groupe suisse Barry Callebaut, numéro un mondial du cacao et des préparations à base de chocolat, a publié…
Reprise du cacao
Les cours du cacao ont connu une nette accélération depuis le début de l’année et particulièrement la semaine…
Saveurs & Délices croque la chocolaterie Guisabel
L’entreprise familiale Saveurs & Délices dirigée par Christian Buton annonce avoir signé un accord de…
Bons résultats pour Lindt & Sprüngli malgré un environnement difficile
Le chocolatier suisse Lindt & Sprüngli a publié ce jour ses premiers chiffres pour 2019, faisant état d'…
Le cacao dégringole
Le cours du cacao a baissé la semaine dernière et s'éloignait de ses records d’un an et demi atteints mi-…
La première usine de chocolat équitable d’Europe va ouvrir dans le Gers
La première usine en Europe qui produira exclusivement du chocolat bio et équitable verra le jour dans le…
Marie Morin s’agrandit à Quessoy
Marie Morin, spécialisée dans la confection de desserts, investit 6,5 millions d’euros pour agrandir son…
Charles Chocolartisan s’agrandit à Civens
Fabricant de pâtes à tartiner artisanales et sans huile de palme, Charles Chocolartisan (1,3 M€ de CA en 2016…
Le marché du cacao déficitaire
Sur la saison 2018/2019, le marché mondial du cacao devrait finalement connaître un déficit de 21 000 tonnes…
Nestlé lance au Japon un KitKat à base de chocolat aux fruits de cacao
Nestlé a lancé le 29 novembre premier produit utilisant sa nouvelle méthode de production de chocolat…
Le chocolatier-pâtissier Le Lautrec s’installe à Paris
Installée à Gerzat dans le Puy-de-Dôme, la chocolaterie-pâtisserie Le Lautrec va ouvrir une huitième boutique…
La police du Tyrol aux trousses d'un « gang du Milka »
Les enquêteurs autrichiens tentent de récupérer près de vingt tonnes de chocolat Milka, d'une valeur d'…
Le cacao en forme
Le cacao était bien orienté la semaine passée, à des niveaux plus vus depuis mai 2018. En cause, des…
Torremila, le site pilote du chocolatier Cémoi
Sur son usine la plus grande et la plus récente, le groupe Cémoi a renouvelé ses groupes froids via un…
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