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Cotations
Oignon
Grossiste, blanc, frais, Italie, cat. I, botte
0,60 €/botte
+0,10
Min de Lyon, le 23/04
Pomme
Grossiste, Pink-lady, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg
2,50 €/kg
=
Min de Marseille, le 23/04
Asperge
Expédition, violette, Sud-Est, cat. I, 16-22 mm, plateau
6,50 €/kg
=
Bassin Sud-Est (suite), le 23/04
Broutard
Marché en vif, Aubrac, 300-350 kg, 6-12 mois, U
3,50 €/kg vif
=
12 - Laissac, le 23/04
Daurade
Grossiste, Royale, aquaculture, 600-800 g, U. E.
8,50 €/kg
=
Rungis, le 23/04
Bio
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Caille
2,00 €/pièce
Rungis, le 19/04, Grossiste, moins de 180 g, prêt à cuire, France
=
Veau
240,00 €/tête
79 - Lezay, le 23/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés races à viande (mère race à viande X mâle race à viande), mâle, R
+10,00
Clémentine
2,80 €/kg
Min de Bordeaux, le 23/04, Grossiste, Or, Espagne, cat. I
=
Tourteaux de tournesol
293,00 €/tonne
Marché français, le 17/04, Départ, Sète, 35%, pellets
Persil
2,80 €/kg
Min de Lyon, le 23/04, Grossiste, frisé, Italie
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mozzarella
3 599,00 €/tonne
Europe, le 17/04,
+4,00
Saumon
11,80 €/kg
Rungis, le 23/04, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 6-7 kg, Norvège
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 702,00
Marché mondial, le 22/04,
-137,00
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