Aller au contenu principal

Bio : où en est le cacao ?

La production mondiale de cacao biologique reste une production de niche.

cacao
4 % des superficies dédiées au cacao sont bio dans le monde
© Alexadre Brondino

En 2021, environ 4 % des superficies mondiales de production de cacao étaient bio soit 470 000 hectares souligne FiBL dans son rapport annuel. Plus de la moitié du cacao bio est produit sur le continent africain, mais la République Dominicaine, le Pérou et l’Equateur sont des producteurs de poids. En revanche, les principaux pays producteurs de cacao sont très peu présents en bio. La Côte d’Ivoire, leader mondial du cacao, ne compte que 5 476 hectares de terres bio contre 161 767 hectares pour la Sierra Leone.

L'Union achète peu de cacao bio

L’Union européenne est le premier acheteur de fèves de cacao bio, devant les États-Unis. Elle en a importé 76 000 Mt en 2020 et 77 000 Mt en 2021. En Europe, les principaux amateurs de cacao bio sont l’Allemagne, la France et l’Italie. En 2019, la République dominicaine était le premier fournisseur de cacao bio de l’Union (37 % du total), devant le Pérou (9 %) et la Sierra Leone (17 %).

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

pistolet étourdissement en abattoir
Crise des abattoirs : que retenir du rapport de la mission parlementaire ?

La Commission économique de l’Assemblée nationale a lancé une mission d’information sur les problématiques économiques de l’…

poule rousse dans un champ vu de prés
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 6 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Une carte de l'Europe dessinée en nuggets de poulets, wings, cuisses de poulet
Le prix du poulet dépasse 1 400 €/t en Pologne, tensions en Europe

Le marché du poulet en Europe accuse le manque d’offre liée à l’épidémie de grippe aviaire en Pologne, d’autant plus que l’…

conférence de presse
Mercosur : 4 filières agricoles réitèrent leur opposition à l’Assemblée nationale

Viande bovine, volaille, céréales et betterave à sucre, ces quatre filières agricoles françaises ont fort à perdre avec l’…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio