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Toute l'actualité de la catégorie Économie & société

Économie & société

Forte baisse du cheptel laitier
Le nombre de vaches laitières a baissé de 26 % entre 1988 et 2000 pour s´établir à 4 193 000 têtes.
Vers un léger déficit en 2008
Sans réforme de la Pac, l´Union européenne se dirige vers un léger déficit entre l´offre de viande bovine et…
Une catégorie alimentaire très réglementée au niveau international
Pour lutter contre les entraves au commerce, de nouvelles règles du jeu se sont mises en place pour les…
Le Codex Alimentarius préserve l´identité des yaourts français
Au niveau des échanges mondiaux, ne peut porter la dénomination yaourt que le produit contenant des ferments…
Un quota ajusté aux besoins du marché intérieur
A l´opposé du système néo-zélandais qui mise tout sur le marché mondial, la filière laitière québecquoise…
Des producteurs de lait biologique mécontents
Les producteurs de lait biologique du Grand Ouest réclament une revalorisation du prix et un meilleur partage…
Forte progression en 2001
Le cheptel bovin en élevage biologique a connu une forte croissance en 2001, progressant de plus de 30 % par…
Deux fois moins d´exploitations laitières en douze ans
Depuis le recensement agricole de 1988, le nombre des exploitations laitières a été divisé par deux. Elles…
Les "généralistes" améliorent leurs résultats en 2000
L´année 2000 a permis aux entreprises laitières françaises d´améliorer leurs résultats. Les grands gagnants…
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