Ludwig Börger, directeur de la Fédération laitière allemande(1), précise les contours de la Stratégie 2030…
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Toute l'actualité dans la catégorie Allemagne du groupe d'information Réussir.
Début 2024, l'offre en vaches de réforme O est faible en Europe. D'autre part, le cheptel bovin européen est…
Après un début d’année 2023 où la collecte de lait de vache était en hausse, la tendance s’est inversée sur…
En Allemagne, le prix du lait a atteint un point bas en août. Depuis, il remonte très légèrement. Les groupes…
Prix du lait et météo ont contribué à faire diminuer la collecte de lait de l’Union européenne en août et en…
Les cotations du beurre et de la poudre de lait écrémé en Europe se sont stabilisées depuis février. La…
Dans les pays où le prix du lait avait fortement grimpé en 2022, il dégringole en ce début d’année 2023. L’…
Dans le sillage de la baisse des cotations laitières, le prix du lait de quelques laiteries du nord de l'…
Les derniers mois 2022 montrent une hausse de la collecte laitière de l'Union européenne et des États-Unis et…
Comme en France, les consommateurs allemands réduisent fortement leurs achats de produits laitiers bio.
En France et ailleurs en Europe, les agriculteurs adapteront-ils leurs pratiques pour aller chercher les…
Face à la crise en bio, une meilleure organisation de la production pourra permettre de retrouver l’…
Le prix du lait à la production et les prix en grande surface ont largement plus progressé outre-Rhin qu'en…
Avec 428,5 €/1000 l pour Lactalis de prix de base en 38/32 sur juin-juillet-août en moyenne nationale et…
L'inflation devrait provoquer peu de baisse des volumes vendus en France mais orienterait les consommateurs…
Les prix du lait en Allemagne, Pays-Bas, Nouvelle-Zélande, Etats-Unis... sont plus élevés qu'en France. Un…
Soutenu par une demande encore dynamique, le prix du lait bio a progressé en Allemagne, à 511 €/1000 l en 38-…
La collecte allemande et française reste en retrait en janvier et début février.
La demande mondiale est toujours soutenue. Avec une offre laitière en recul, les tensions sur les marchés…
La famille Frey fait transformer 18 000 kilos de lait sur les 650 000 kilos produits par an par un…
Pour le lait issu de vaches nourries sans OGM, la durée de conversion et les règles pour garantir l'absence…
Ludwig Börger, directeur de la Fédération laitière allemande(1), précise les contours de la Stratégie 2030…
L'Institut de l'élevage pointe la baisse du cheptel bovin lait en France et en Allemagne en fin d'année 2019…
Entre la France, les États-Unis et la Nouvelle-Zélande, les écarts de prix du lait se sont creusés depuis l'…
La coopérative allemande DMK fait face en faisant tourner ses unités à façon pour Arla et FrieslandCampina.
Avec ses laits sous signe de qualité, la France a un léger avantage. En conventionnel, l’Allemagne paye peut-…
Le développement du lait et de fromages au lait issu de vaches nourries sans OGM se poursuit, pour les…
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