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Prix du lait : l’Allemagne fait-elle mieux que la France ?

Avec ses laits sous signe de qualité, la France a un léger avantage. En conventionnel, l’Allemagne paye peut-être un peu mieux.

On entend souvent dire que le lait de nos voisins allemands est mieux payé que le lait français. Qu’en est-il ? Étant donné que le prix allemand fluctue davantage que le prix français en fonction des marchés, il convient de regarder les écarts sur plusieurs années.

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