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« Nourri sans OGM » : Pas les mêmes obligations en France et en Allemagne

Pour le lait issu de vaches nourries sans OGM, la durée de conversion et les règles pour garantir l'absence de non-conformité sont différentes de part et d’autre du Rhin.

 © E. Bignon
© E. Bignon

La réglementation européenne sur le sans OGM fixe le seuil de 0,9% d’OGM pouvant être présent dans un aliment non OMG. Mais elle ne cadre pas les autres critères.

En Allemagne, le label « Ohne Gentechnik » (sans manipulation génétique), créé par le ministère de l’Agriculture, est géré par l’association Vlog. Vlog réunit les pouvoirs publics, les fabricants d’aliment, les entreprises de l’agroalimentaire, les syndicats de producteurs… Leur référentiel est très pragmatique. En 2018, ils sont passés d’une exigence de niveau de contamination accidentelle des aliments possible jusqu’à 0,1%, à un taux de 0,9 % comme en France.

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