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carottes wonky Wairose
Waitrose allège ses conditions d’achats des légumes
Le distributeur britannique offre plus de flexibilité dans ses cahiers des charges pour permettre à ses…
En médaillon, Sébastien Lacombe commercialise sa production sous la marque Gouttes du Soleil, qu'il a acquise en 2015. © A. Lasnier
Dans le Tarn-et-Garonne, une parcelle de cerisiers entièrement close par un système de filets et de bâches
Dans le Tarn-et-Garonne, Sébastien Lacombe expérimente un nouveau type d’installation pour protéger ses…
Valeur du produit, santé et environnement : trois axes sur lesquels les produits bio doivent jouer
Dans un contexte de récession liée à la pandémie, les marques bio vont devoir plus que jamais prouver aux…
Naturalité et végétal pour le nouveau pôle de compétitivité Innov’Alliance
Les quatre filières industrielles de l’alimentation, de la cosmétique, des ingrédients santé et compléments…
entrée natexpo
Natexpo : la rentrée de la filière bio s’effectuera à Lyon
Natexpo, le salon français de la filière bio se tiendra physiquement avec une pointe de digital les 21 et 22…
Le stade de récolte est atteint lorsque les bulbes ne sont plus couverts que par trois ou quatre peaux.  © A-L Fuscien
Ail : Récolter à maturité et assurer un séchage de qualité
La date de récolte et la maturité de l’ail puis ses conditions de stockage influencent la qualité du…
Le label « Cultivé sans pesticides » permet désormais une meilleure valorisation des légumes. © Prince de Bretagne
La Sica Saint-Pol-de-Léon mise sur l’innovation
Nouveaux légumes, nouvelles présentations, nouveaux modes de production ou de commercialisation : la Sica…
Marc Keranguéven (à droite), président de la Sica, et Olivier Sinquin, directeur. Le conseil d'administration de la Sica, réuni le 18 juin, a confirmé Marc Keranguéven à la présidence de la coopérative. Thomas Quillévéré remplace Jean-Michel Péron au poste de secrétaire général. © Véronique Bargain - FLD
Années record pour l’activité légumes de la Sica Saint-Pol
Avec un chiffre d’affaires légumes en hausse de 17 %, 2019 a été une très bonne année pour la Sica Saint…
Agrumes et avocats sont les premiers produits protégés par Apeel et distribués par Edeka. Le distributeur compte déployer la solution sur d'autres fruits et légumes.  © Edeka
Une protection naturelle sur les agrumes et les avocats en magasin pour éviter les pertes
Le distributeur allemand Edeka a engagé un partenariat avec l’américain Apeel Sciences pour utiliser un…
Les stolons servant à fabriquer les trayplants et mottes sont prélevés sur les pieds mères cultivés principalement en pleine terre jusqu’à présent. © Anjou Plants
Fraise : la filière française des plants s’adapte pour maintenir une offre de qualité
Les producteurs de plants de fraisiers envisagent plusieurs pistes pour préserver une offre de plants de…
[Coronavirus Covid-19] L’après-crise, un retour à une non-normalité
Le rapport “Pressing Refresh” analyse l’avenir du secteur des fruits et légumes frais après la crise…
Certains producteurs suisses récupèrent la chaleur d'usines d'incinération de déchets pour chauffer leurs serres. © D. Eppenberger
La Suisse veut des légumes neutres en carbone
En Suisse, les producteurs de légumes recherchent des sources d’énergie alternatives au gaz et au mazout pour…
United Fresh live lobby
United Fresh 2020 : ventes record pour la filière bio, des questions pour l’avenir
Second retour du salon virtuel américain United Fresh Live. Les ventes de fruits et légumes bio ont…
[Coronavirus Covid-19] « Le consommateur a eu une impression faussée de hausse des prix alimentaires pendant le confinement »
Philippe Chalmin, président de l’Observatoire de la Formation des Prix et des Marges, a dressé un premier…
La marge du rayon fruits et légumes toujours positive
Selon l’Observatoire de la Formation des Prix et des Marges, les comptes des rayons des produits frais en GMS…
Les monilioses posent de gros problèmes en abricot et font l'objet d'un partenariat franco-suisse. © RFL
Abricot : un partenariat franco-suisse contre les monilioses en production bio
Pour lutter contre les monilioses en culture biologique d’abricots, le projet ABBIO regroupe les compétences…
United fresh live promo
United Fresh 2020 : la crise sanitaire a fortement touché la filière américaine
United Fresh Produce Association, l’interprofession américaine fruits et légumes tient son Salon de façon…
 © V. Bargain
Huit équipements pour le tri et la conservation des fruits et légumes
Parce que le tri qualité devient essentiel, des systèmes de vision de plus en plus performants sont désormais…
pommes UK
Brexit : Freshfel Europe appelle les négociateurs à ne pas oublier les fruits et légumes
L'Association européenne des produits frais, Freshfel, appelle les négociateurs de l'Union européenne et du…
La saison estivale des fruits d’Alsace sera hétérogène
Le gel du début du printemps a impacté de manière très hétérogène les vergers de fruits à noyau et de petits…
Les jardiniers produisent un volume de tomates de l'ordre de 400.000 tonnes, selon une estimation du CTIFL. © DR
Tomate : Les potagers pénalisent-ils les ventes ?
Le CTIFL a mené une étude afin de déterminer l’impact de tomates produites dans les potagers des particuliers…
Situé sur 16 ha d’un ancien site industriel, le marché de gros de Dagenham Dock sera composé de trois bâtiments, chacun conservant les noms des marchés historiques du cœur de Londres.  © City Of London Corporation
Londres va regrouper ses marchés de gros sur un seul site
Trois marchés de gros londoniens, dont New Spitafields pour les fruits et légumes, vont quitter le cœur de la…
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