Etats-Unis
United Fresh 2020 : ventes record pour la filière bio, des questions pour l’avenir

Second retour du salon virtuel américain United Fresh Live. Les ventes de fruits et légumes bio ont littéralement explosé pendant la crise sanitaire. Aujourd’hui, les fournisseurs comme les détaillants réfléchissent au "jour d’après".

Publié le 19 juin 2020 - Par
Philippe Gautier - FLD
United Fresh live lobby
© United Fresh Live/ capture d'écran

La filière des fruits et légumes biologiques aux Etats-Unis est particulièrement dynamique. Selon Organic Trade Association (interprofession bio), les ventes en 2019 ont augmenté de près de 5% sur un an pour atteindre un chiffre d’affaires de 18Md$ (16,1 Md€).

Bio
International
Salon
États-Unis
Bio
Toutes vos cotations
Ail
3,30 €/kg
Min de Marseille, le 21/10, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm, sac 5 kg
-0,15
Pomme
2,00 PLN/kg
Poznan (Pologne), le 20/10, Grossiste, Ligol, Pologne
Ananas
3,30 - 4,00 €/kg
France, le 15/10, Quai/Frontière, Victoria, Réunion, avion
Haricot
2,20 €/kg
Min de Lyon, le 21/10, Grossiste, à écosser, AOP Coco de Paimpol, cat. I, sac 8 kg
=
Oseille
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 19/10, Grossiste, France, botte
=
Pomme de terre
120,00 €/tonne
Belgique, le 22/10, Production, Fontane, tout venant, 35 mm et +, industrie surgelés, vrac, Prix Belgapom
=

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