Bio
Valeur du produit, santé et environnement : trois axes sur lesquels les produits bio doivent jouer

Dans un contexte de récession liée à la pandémie, les marques bio vont devoir plus que jamais prouver aux consommateurs la valeur de leurs produits.

Publié le 24 juin 2020 - Par
Julia Commandeur - FLD
Caroline Roux du cabinet Mintel en web conférence le 23 juin.
© Capture d'écran/Mintel

Dans le cadre du report des B.I.O. N’Days en 2021, le Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes a organisé un webinar le 23 juin. Caroline Roux de l'agence Mintel y a analysé les tendances de consommation des consommateurs français, afin d’aider les marques bio à anticiper les besoins et développer leurs nouveaux produits et services.

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Marketing
Innovation
Agroalimentaire
covid-19
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Échalote
1,20 €/kg
Bassin Bretagne, le 06/12, Expédition, traditionnelle, Bretagne, longue, cat. I, 35-50 mm, filet 5 kg
=
Orange
0,95 €/kg
Min de Lyon, le 06/12, Grossiste, New Hall, Portugal, cat. I, 3 (81-92 mm)
-0,05
Papaye
3,80 €/kg
Rungis, le 30/11, Grossiste, Brésil, avion
+0,30
Betterave
2,20 €/kg
Min de Nantes, le 06/12, rouge, ronde, cuite, France, plateau
=
Romarin
5,80 €/10 bottes
Rungis, le 30/11, Grossiste, France, botte
=
Pomme de terre
0,70 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 02/12, Grossiste, Agata, lavée, cat. I, 50-75 mm, filet 10 kg
=

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