« Pour démarrer une nouvelle saison de production, ou en cas d’accident technologique, il est préférable d’…
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« Je suis menuisier et j’ai construit la chèvrerie et ses aménagements tout en bois pour notre soixantaine de…
« Les applications d’aide aux choix alimentaires distribuent des notes aux produits alimentaires en…
« J’ai un protocole assez rigoureux pour l’élevage des chevrettes. Une fois la chevrette identifiée et le…
Le site internet de La chèvre adopte un nouveau design et donne accès à toute la revue pour nos abonnés.
« Ici, au Mas de Catal à Rudelle, nous sommes en AOP Rocamadour, mais notre fromage fétiche c’est la Croix de…
« Les températures élevées et la sécheresse de cet été ont dégradé le rendement des prairies avec une pousse…
« Mouler avec une louche traditionnelle dans des moules individuels peut engendrer des troubles…
« Les visites de ferme sont de plus en plus populaires. Or, les ruminants d’élevage sont susceptibles d’être…
« Nous utilisons un miroir lors de la traite depuis vingt ans sur le Gaec. Cela nous permet de surveiller nos…
« L’apprentissage du concentré se fait en s’amusant »"Dans les enclos des chevrettes, nous avons mis des…
« Les fromages fabriqués par les fromagers fermiers ont un prix qu’il ne faut pas brader. Cela paraît une…
De bons réglages et un entretien régulier de sa machine à traire permettent de limiter les risques d’…
« Quand je suis arrivé sur l’exploitation, les chevrettes avaient beaucoup d’abcès caséeux. Je me suis…
« Gagner du temps et de la force pendant la traite »« J’ai vu ce système chez un collègue éleveur et je l’ai…
"Le bilan sanitaire vétérinaire doit être établi tous les ans. Il permet aux éleveurs d’utiliser des…
« Un tuyau d’arrosage et une pompe pour recycler le lait »" Avant de mettre en place ce système, je portais…
« Large de 3,25 mètres, l’allée centrale du bâtiment était trop étroite pour servir de table d’alimentation…
" 80 % des éleveurs caprins non-pastoraux sont polyculteurs-éleveurs. Les rotations permettent de répondre…
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