Fabriquer de la raclette permet de diversifier ses fabrications et de proposer un fromage apprécié, se…
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Tuto
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Toute l'actualité dans la catégorie Tuto de la revue Réussir La chèvre.
L’enjeu fort de l’ensilage de maïs : garantir un fourrage de qualité dans les rations de la prochaine saison…
Fabriquer de la raclette permet de diversifier ses fabrications et de proposer un fromage apprécié, se…
« J’ai 200 chèvres laitières Saanen cornues, qui sont en zéro pâturage. Les chevrettes sortent parfois,…
Quel que soit l’outil utilisé, attention à la fragilité du foin de luzerne. Conseils et résultats d’essais d’…
« Nos chèvres étant cornues, il était impossible de garder un seau à minéraux en bon état. Nous avons essayé…
« J’avais testé les GPS dans le cadre d’une étude avec la chambre d’agriculture. Je n’en avais pas trouvé l’…
« Pour démarrer une nouvelle saison de production, ou en cas d’accident technologique, il est préférable d’…
« Lorsque les chevrettes sont sevrées et qu’il manque du fourrage de qualité ou bien que les indicateurs de…
Lait
A défaut de disposer d’une solution entièrement satisfaisante, Arvalis recommande de mettre en œuvre une…
« Notre coin chevrette comporte une aire spécifique pour le biberonnage, c’est-à-dire l’apprentissage de la…
« Mon exploitation se situe en zone de montagne, à 700 m d’altitude. Pour éviter que les abreuvoirs ne…
Mathilde Boulanger et Damien Imblot préfèrent redonner le petit-lait issu de la fabrication fromagère au…
Mathilde Boulanger fabrique les yaourts et les tommes avec la même cuve.
Patre
« Pour augmenter la longévité de mes clôtures, je badigeonne les 80 premiers centimètres de mes piquets avec…
Patre
La sécheresse estivale a impacté les ressources fourragères. Si les précipitations reviennent, on peut…
« Pour réussir la brousse à partir de lait de chèvre, il faut utiliser du lait frais qui a moins de 24 …
« J’ai essayé les plaquettes de bois dans la case des chevreaux cette année et ça a été tellement concluant…
Patre
« Avant je déroulais les balles à la main pour assurer le complément de fourrage de mes brebis en pâture l’…
« Dans les zones méditerranéennes, les élevages caprins profitent largement des pelouses plus ou moins…
Vigne
Salarié dans les travaux publics, Clovis Michon a installé dans sa fourgonnette un système pour se laver les…
Lait
Dans l’Orne, Yoan Gallot, fils d’agricultrice, a créé une astuce pour faciliter le remplissage des boudins de…
« Pour aérer notre bâtiment, nous avons des trappes coulissantes qui s’ouvrent plus ou moins sur les côtés.…
« Avant la traite de nos 300 chèvres, nous épandons des copeaux de bois dans l’aire d’attente et sur les…
« Les produits habituels de nettoyage et de désinfection de la fromagerie sont des détergents chimiques qui…
« Je suis menuisier et j’ai construit la chèvrerie et ses aménagements tout en bois pour notre soixantaine de…
« Les applications d’aide aux choix alimentaires distribuent des notes aux produits alimentaires en…
« J’ai un protocole assez rigoureux pour l’élevage des chevrettes. Une fois la chevrette identifiée et le…
Le site internet de La chèvre adopte un nouveau design et donne accès à toute la revue pour nos abonnés.
« Ici, au Mas de Catal à Rudelle, nous sommes en AOP Rocamadour, mais notre fromage fétiche c’est la Croix de…
« Les températures élevées et la sécheresse de cet été ont dégradé le rendement des prairies avec une pousse…
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