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Toute l'actualité dans la catégorie Lait du groupe d'information Réussir.
2 600 éleveurs caprins sont concernés par cet accord interprofessionnel mettant en conformité la filière…
Dans la Vienne, le Gaec familial de la Garenne a pour objectif d’atteindre l’autonomie alimentaire en…
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Arnaud Vigier, du Gaec de Celange, dans le Cantal, a bénéficié des talents de son père, Alain Delamasure,…
La congélation des flores de surface permet de redémarrer la production de fromages avec de bonnes bases et…
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En Vendée, le séchoir thermovoltaïque du Gaec La Niro permet de sécher du foin, avec un rendement supérieur…
Lors du congrès sur les laits non bovins, une équipe de chercheurs sardes a défini le process de fabrication…
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