COLLECTE DE LAIT DE CHEVRE EN FRANCE
Relance de la collecte de lait de chèvre amorcée en mai
COLLECTE DE LAIT DE CHEVRE EN FRANCE
La collecte de lait de chèvre a été relancée en mai et juin, enregistrant des progressions de 1 %, après des mois de mars et avril moroses, où les volumes collectés s’étaient repliés par rapport à ceux de l’année dernière. Grâce à cette embellie, le cumul sur l’année rattrape les volumes d’il y a un an, et s’établit à un peu moins de 270 millions de litres (après neutralisation de l’effet année bissextile). Cette relance a été permise par une pousse d’herbe optimale dans les principaux bassins de production au printemps, et devrait se prolonger au-delà, compte tenu des conditions climatiques estivales pluvieuses qui ont stimulé la production d’herbe et de lait.
Lire aussi : La hausse du prix du lait de chèvre ne suit pas la progression des charges
GEB - Institut de l'élevage d'après FranceAgriMer
