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Une conversion brebis-chèvres réussie

À Larribar, dans les Pyrénées-Atlantiques, Michel Irumé a fait le choix il y a quatre ans de changer de production après 19 années en brebis laitières. Défi relevé pour le « jeune » éleveur de chèvres.

Au pays des brebis, Michel Irumé élève 240 chèvres alpines. Installé en 2002 sur la ferme familiale à Larribar (64), Michel poursuit tout naturellement l’élevage des 200 Manech tête rousse et d’une vingtaine de Blondes d’Aquitaine. En 2006, il investit dans une nouvelle bergerie et élève alors 400 brebis.

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