Élevage

Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société de la revue Réussir La chèvre.

À la ferme Bacotte, dans les Landes, Clément Baillet et Marie Fischer élèvent 150 chèvres pyrénéennes et 30 brebis Manech tête noire exclusivement sur parcours et ...
150 pyrénéennes alimentées 100 % sur parcours
Chevriers sans terres dans les Landes, les deux associés de la ferme Bacotte transforment chaque année les 10…
Pour de nombreux éleveurs, l’autonomie protéique est synonyme d’autonomie décisionnelle.
Les freins et les motivations pour l’autonomie protéique identifiés
S’engager dans la recherche de l’autonomie protéique nécessite des changements de pratiques et une…
Avec 22 autres élevages occitans, Lilian Gouraud, associé du Gaec La Ferme du Raounel, a fait évoluer ses pratiques culturales pour améliorer la qualité des fourrages ...
« Moins de luzerne pure et plus de prairies multi-espèces pour les fourrage de mes chèvres »
Au Gaec La Ferme de Raounel, dans le Lot, Lilian et Bertrand Gouraud ont revu leur assolement pour améliorer…
Chevrette alpine dans bâtiment, aire paillée
Adhérez-vous à CapGènes ?
Les programmes Gènes + et Gènes Avenir de CapGènes ont 30 ans à eux deux (l’un ayant succédé à l’…
Le Salon de l’herbe et des fourrages revient cette année les 7 et 8 juin avec un programme de conférences autour de l’autonomie protéique, énergétique et fourragère.
L’autonomie fourragère au cœur du salon de l’herbe et des fourrages
Le Salon de l’herbe et des fourrages revient cette année avec un programme de conférences autour de l’…
À La Chapelle-Saint-Laurent (Deux-Sèvres), Éric Bilheu et Laura Bigot ont une passion commune : la génétique. Lauréat du trophée Gènes Avenir, l'éleveur et sa ...
"200 g de lait en plus par jour et par chèvre en moyenne par rapport à l’année dernière"
Grâce au suivi génétique de son troupeau, Éric Bilheu est parvenu à améliorer les performances individuelles…
L'outil d'aide à la décision myLuzerne de Cérience accompagne les éleveurs dans l'itinéraire cultural de la luzerne.
La réussite de la luzerne à portée de smartphone
Cérience a développé myLuzerne, un outil d’aide à la décision pour gérer ses parcelles de luzerne et en…
Produire du lait toute l’année, limiter le nombre de mises bas pour une chèvre ou encore s’affranchir des naissances de chevreaux, les lactations longues présente de nombreux avantages pour les éleveurs.
Avez-vous des chèvres en lactation longue ?
Produire du lait toute l’année, limiter le nombre de mises bas pour une chèvre ou encore s’affranchir des…
Le choix de conduite en lactation longue fait par Xavier et Didier Gois a permis d'augmenter la production laitière et d'améliorer l'élevage des chevreaux.
« Lactations longues : une opportunité pour repenser la conduite du troupeau caprin »
Pour faire face à la crise du chevreau en 2020, le Gaec des Isles, à Loriol dans la Drôme, a décidé de…
Parmi les chèvres d'Amandine et Fabien (photo) Duffaud, 64 % sont conduites en lactation longue. Un changement radical et une simplification après avoir travaillé avec trois périodes de mises bas.
« Du lait de chèvre toute l’année avec une conduite simplifiée »
Au Gaec Duffaud, à Lussan dans le Gard, la majorité des chèvres sont conduites en lactation longue depuis…
Avec 15 à 20 % de lactations longues, Patrick et Antoine Rapin soutiennent la trésorerie de leur exploitation en hiver, en maîtrisant la charge de travail grâce à la monotraite.
« Conserver le bon niveau génétique de notre troupeau caprin »
Au Gaec Cabri Spiceen, aux Épesses en Vendée, la pratique des lactations longues remonte à une trentaine d’…
Les chèvres qui poursuivent des lactations longues font souvent partie des plus fortes productrices.
Une courbe de lait atypique pour les chèvres en lactation longue
L’analyse des courbes de production laitière de chèvres en lactation longue montre que ces dernières…
La conduite alimentaire des chèvres en lactation longue doit être raisonnée sur deux points : la régularité dans la qualité et l’ajustement des apports pour limiter l’engraissement excessif.
Sept points clés pour la conduite des chèvres en lactation longue
Conduire des chèvres en lactation longue, surtout si elles représentent une proportion…
Les éleveurs caprins ont commencé à intégrer la conduite en lactation longue dans les années 1990.
Les lactations longues, un outil de maîtrise de la conduite du troupeau caprin
Les lactations longues sont en progression dans les troupeaux caprins français, quelle que soit leur taille.…
Un chiot né dans une bergerie sera mieux imprégné de l'espèce à protéger qu'un autre.
Les sept points pour choisir le bon chien de protection
L’achat d’un chien de protection n’est pas anodin, et comme pour tout autre animal, il est nécessaire de…
Le chien de protection va s'interposer entre l'intrus et le troupeau. Il va alors évaluer la menace que représente l'intrus et adaptera son comportement en fonction.
Les missions du chien de protection de troupeau
Le rôle du chien de protection est d’assurer la sécurité du troupeau face aux agresseurs externes (loups,…
Un chiot qui arrive sur une ferme n’a aucune notion des dangers qui le guettent, il faut le protéger.
Les clés pour réussir l’arrivée du chiot de conduite de troupeau caprin
Conseils pour le choix et l'éducation d'un chien de conduite avec l'association française du Border Collie.
L'objectif est que les chevrettes atteignent 50 % de leur poids adulte à la reproduction.
Optimiser le coût d’élevage des chevrettes
Pesée des animaux, ambiance du bâtiment, allotement, achat groupé de poudre de lait… font partie des facteurs…
À Saurais dans les Deux-Sèvres, Nathalie Maudet élève un peu plus de 400 chèvres et 35 mères parthenaises sur 70 hectares.
« Améliorer l'autonomie alimentaire de notre élevage caprin malgré un chargement important »
Dans les Deux-Sèvres, Nathalie Maudet vise plus d’autonomie alimentaire tout en augmentant la production…
En faisant un bilan partiel, l'éleveur peut estimer les coûts et gains engendrés par l'introduction d'une nouvelle pratique, telle que l'affouragement en vert pour améliorer son autonomie protéique.
Accélérer sur l’autonomie protéique en élevage caprin
Atteindre 75 % d’autonomie protéique en moyenne dans les élevages caprins est possible, mais doit être…
Le prix trèfle d'or a été remis aux trois associés de l’EARL La Rabinière dans l’Indre-et-Loire pour leur démarche d'autonomie alimentaire.
« Nous conjuguons productivité et autonomie sur notre élevage caprin bio »
Dans l’Indre-et-Loire, l’EARL La Rabinière cultive autonomie alimentaire et performances technico-…
Suivez la journée caprine du Salon de l'Agriculture 2023 en direct
Suivez la journée caprine du Salon de l'Agriculture 2023 en direct
Le Salon de l'agriculture de Paris retransmet les animations de la journée caprine sur le ring ovin du…
Sécheresse : les cultures vont commencer à souffrir
Grandes Cultures
L’absence de pluviométrie pendant plus d’un mois va avoir des conséquences sur les cultures, en particulier…
« On a un confort de travail, la ferme tourne, fait part Odile Robin, aux côtés de son mari Bob. On se dégage largement un Smic chacun. »
Du lait et du fromage de chèvre sous l’Équateur
Le Petit Chèvre de Montsinéry est la seule ferme en Guyane française à produire du lait de chèvres.…
Marine et David Chataignon sont à la tête de la ferme du Moulin des chartreux, au cœur du parc naturel régional du Pilat.
« Le confort, véritable allié de la rentabilité de notre élevage caprin »
Chez les Chataignon, à Sainte-Croix-en-Jarez dans la Loire, l’agriculture est une affaire de famille.…
Gwenaëlle et Julien Ravon et leurs quatre enfants, Pierre-Louis, Valentin, Eulalie et Baptistin, sont installés à Saint-Mathurin en Vendée depuis 2011 avec leurs 110 chèvres poitevines. Un projet atypique mais cohérent.
« La poitevine apporte une plus-value à nos fromages »
À Saint-Mathurin en Vendée, La Ferme du Cap’Vert limite les charges et valorise bien le lait de ses 110…
La recherche de nouvelles découpes pour une meilleure valorisation de la viande de chevreau a fait l'objet de nombreux essais, avec à la fin une bonne satisfaction lors des tests consommateurs.
Renouveler l’offre en viande de chevreau
Le mode de présentation de la viande caprine auprès des consommateurs constitue l’un des leviers d’…
Que ce soit pour valoriser un bâtiment, rentabiliser une louve ou utiliser du lait non commercialisable, les motivations à l'engraissement à la ferme sont nombreuses... les freins aussi !
Pourquoi engraisser les chevreaux à la ferme ?
Afin de faire un état des lieux et d’analyser freins et motivations à l’engraissement des chevreaux à la…
Les chevreaux croisés alpins-boers et alpins purs ont montré une croissance similaire pour les deux lots avec un gain de poids vif de 13,3 kg et un GMQ naissance-abattage de 260 g/j sur 52 j, pour un poids moyen à l’abattage très proche, de l’ordre de 18 kg.
Quel itinéraire technique adopter pour l’engraissement des chevreaux ?
Alimentation des mères, aliments d’allaitement, croisements… ValCabri a permis de tester différentes…
Pour les producteurs qui commercialisent la viande de cheveau en circuit court, la rentabilité de l'atelier d'engraissement n'est assurée que si le prix de vente est suffisamment élevé par rapport aux charges engagées.
Est-ce rentable d’engraisser des chevreaux à la ferme ?
Pour les ateliers d’engraissement à la ferme en circuit court, le prix de vente n’est souvent pas suffisant…

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