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Œufs

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Œufs du groupe d'information Réussir.
Gwénaël avec ses enfants Maxence et Camélia : Même si la charge financière reste importante, Gwénaël est plutôt satisfait de tourner une nouvelle page de sa vie de producteur d’œufs.
Production d’œufs : l’EARL des Trois sites a investi 1,27 million d’euros pour sortir les poules des cages
Gwenaël Carrée a transformé prématurément en volières et véranda superposées son bâtiment de 82 000…
Outre l’immunisation des poules pondeuses contre les salmonelles, les vaccins vivants distribués en trois fois (1 jour, 6-8 semaines et avant 16 semaines d’âge) ont l’immense avantage d’être administrés dans l’eau de boisson.
Les vaccins vivants contre les salmonelles bientôt autorisés pour les pondeuses ?
Interdits jusqu’à présent, les vaccins vivants pourraient être autorisés pour lutter contre les salmonelles…
La filière œuf écartelée entre prix et attentes sociétales
L'œuf coquille tiraillé par les attentes sociétales
La transition vers l’alternatif a été le principal défi de la filière œuf ces dernières années. Mais la…
Visualisation des prédictions du nombre d’œufs (à gauche) et des calibres d’œufs évalués par une caméra (à droite).L’outil Ipoq de See-d apporte un plus par rapport au suivi technique habituel : suivre les performances et anticiper les écarts pour les corriger sans perdre de temps.
L’intelligence artificielle au service de la production d’œufs
Fondée par un professeur en mathématiques appliquées, See-d développe l’intelligence artificielle (IA) pour…
Pour les souches brunes, une poulette plus lourde de 100 g aux premiers œufs permet de gagner un gramme environ de poids d’œuf.
Les points clés pour gagner du calibre d’œufs
La préparation des poulettes est un levier fort sur lequel agir pour atteindre le poids d’œuf, auquel s’…
Les deux rotobuses montent et descendent alternativement de chaque côté le long de deux glissières pour asperger sous pression et de part et d’autre les caillebotis.
Une laveuse de caillebotis "faite-maison" par un producteur d’œufs
Le producteur ardéchois d’œufs Sylvain Bertrand a mis au point avec son beau-père une laveuse de caillebotis…
Associés avec leur père Pierrick, Nicolas et Sébastien Saliou viennent d’investir dans un nouveau centre de conditionnement d’œufs.
Producteurs et commerçants : Les œufs d'Armor ouvrent leur nouveau centre d'emballage
Associés à leur père Pierrick, Nicolas et Sébastien Saliou produisent et conditionnent des œufs alternatifs.…
« Avec la vaccination influenza, l’exportation génétique serait condamnée »
« Avec la vaccination influenza, l’exportation génétique serait condamnée »
Alors que le sélectionneur Hendrix Genetics a de très fortes ambitions de croissance, il serait très pénalisé…
Réglementation : de nouvelles règles communes pour les Volailles label rouge
  Entérinées par arrêté en août, les nouvelles conditions de production communes des volailles…
Grâce au faible encombrement, Yves-Marie Beaudet circule aisément dans les couloirs du bâtiment volière « même en présence des poules, qui s’écartent ».
"Un valet de ferme remplace la brouette", explique ce producteur d'oeufs 
Après plusieurs années de travail manuel, Yves-Marie Beaudet est passé au valet de ferme porte-outils qui…
Jean-Baptiste Michelet termine de racler les restes de fientes après le départ des poules. La compacité et la maniabilité sont aussi appréciées par son épouse Véronique.
Manutention : un mini-tracteur bien utile pour travailler dans une volière
Véronique Michelet a investi dans un mini-tracteur pour décaper le sol avant l’enlèvement de sa bande de…
Filière œuf : « Il faut préserver notre souveraineté alimentaire à tout prix »
Filière œuf : « Il faut préserver notre souveraineté alimentaire à tout prix »
Le 16 juin, Philippe Juven a quitté la présidence de l’interprofession de l’œuf (CNPO) après une…
En accédant à l’extérieur, les poulettes sont exposées à plusieurs dizaines de milliers de lux, ce qui peut perturber la gestion du programme lumineux pour déclencher la ponte.
Bien gérer la sortie des poulettes bio en cinq points
L’accès des poulettes en production biologique au parcours extérieur oblige les éleveurs à ajuster le…
Sonia Le Prieur. " Nous avons fait le pas vers notre aliment valoriser nos céréales, avoir une meilleure traçabilité, réduire  le coût alimentaire, avoir des résultats plus réguliers avec une ration stable toute l’année et aussi améliorer nos performances. »
Pondeuses bio : valoriser ses céréales dans son aliment de ferme
Éleveurs de bovins et de poules pondeuses bio en Ille-et-Vilaine, Sonia et Jean-Michel Prieur visent l’…
La décision de cessation de Matines a créé une onde de choc au sein de la filière oeufs.
L’œuf Matines cesse ses activités
Le leader de l’œuf coquille, société du groupe Avril, projette d’arrêter ses activités à l’automne. Seul le…
Armor œufs poursuit sa conversion vers l’alternatif
La transition vers l’œuf alternatif des producteurs d’œufs et de poulettes du groupement breton s’est…
Thomas, Nicolas et Mathieu Dalibard, Antoine Debray (de gauche à droite) font la fierté du cédant Bruno Debray.
"J'ai anticipé pour transmettre plus facilement mon ferme avicole"
Céder l’exploitation à des jeunes dans de bonnes conditions, telle était la volonté de Bruno Debray,…
La pression parasitaire augmente en productions de poules plein air, par un contact accru avec les hôtes intermédiaires des helminthes, tels que le ver de terre, concentrateur d’oeufs.
Raisonner la lutte contre les vers des poules pondeuses
L’impact des helminthes sur les performances des poules dépend de l’espèce et du nombre. Bien les identifier…
Ascaridia est le ver le plus fréquent, responsable d'une chute de ponte et d'un amaigrissement.
Savez-vous différencier les helminthes qui infestent les poules pondeuses
On distingue deux grandes catégories d’helminthes infestant les volailles : les nématodes et les cestodes…
Mise en alvéole manuelle des oeufs
Poule pondeuse plein air : un impact de la taille d'élevage sur le temps de travail
Présentée aux Journées de la recherche Avicole, une enquête de la chambre d’agriculture de Bretagne a…
La grippe aviaire aux États-Unis en 12 chiffres
La grippe aviaire aux États-Unis en 12 chiffres
Les Marches
L’USDA a communiqué un point au 11 mai sur la situation de la filière volaille américaine en lien avec l’…
Experimental Poultry Centre – Province of Antwerp, Belgium
Poule pondeuse : Piéger le pou rouge pour évaluer sa population 
Outils de surveillance du niveau d’infestation et de suivi de l’efficacité des mesures de contrôles, les…
Légumes, fruits, œufs, conserves : ce que représente l’autoproduction en France
Les Marches
Pour les Français, produire soit même son alimentation répond à une quête de sens, de plaisir, de loisir, de…
 Il existe plusieurs leviers pour atténuer la hausse du coût alimentaire tout en valorisant au maximum la ration par les poules.
Comment atténuer la hausse du coût alimentaire en œuf
Face à la flambée des prix des matières premières, la firme services Provimi met en avant les différents…
Aliment volaille : quelle hausse en avril ?
Les Marches
L’Itavi vient de publier les indices aliment du mois d’avril. Ils sont utilisés notamment pour les contrats…
Comment les zones victimes de la grippe aviaire pourraient reprendre dès juin
Les Marches
Afin de repeupler précocement des élevages avicoles dans les zones encore affectées par la grippe aviaire, le…
La grippe aviaire sévit encore largement en France
Les Marches
Alors que le pic de l’épizootie de grippe aviaire est passé depuis un mois, le ministère de l’Agriculture a…
Génétique : l’adaptabilité des poules à leur milieu peut être transmise par les gênes
Trois indicateurs de résilience transmissibles aux descendants ont été découverts chez la poule pondeuse.…
Avec une forte concentration des élevages de reproducteurs (grands parentaux et parentaux), le bassin vendéen élargi est le maillon faible de l'accouvage français, surtout pour les espèces "mineures" (canard, pintade, pigeon, caille). .
L’influenza H5N1 grippe toutes les filières avicoles
C’est un événement sans précédent dans l’histoire de l’aviculture française. Après le Sars-Cov2, un autre…
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