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Viti-Œnologie
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28 novembre 2023
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Effervescents : une barrique mi-bois mi-grès, pour moins de verdeur
21 novembre 2023
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Maxime Ullens, vigneron champenois, a marié des fonds en grès à des fûts de chêne. Avec à la clé, des vins…
« Une analyse de sol viticole simple et visuelle »
20 novembre 2023
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Nicola Fagotto, consultant en régénération des sols chez NG Fagotto Bioconsultants, prône la chromatographie…
Le stockage et le réemploi du CO2 fermentaire deviennent réalité dans les chais de vinification
14 novembre 2023
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Si la valorisation du CO2 fermentaire n’est pas nouvelle, son stockage en bouteilles à l’échelle d’une cave…
Coutia, une variété résistante taillée pour l’appellation cognac
13 novembre 2023
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Les mycorhizes Vici myco P + de Koppert à la rescousse de la vigne
11 novembre 2023
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L’eau salée, intéressante contre l’oïdium de la vigne en dernier recours
08 novembre 2023
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Quand l’œnologie se lance à l’eau (de mer)
08 novembre 2023
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De l’eau de mer pour réduire du cognac
08 novembre 2023
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Décuvage : un aspirateur à marc qui sécurise les vinificateurs
07 novembre 2023
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06 novembre 2023
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06 novembre 2023
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Trois jeunes et imposants acteurs français de l'élevage d'insectes sont en train de lancer des engrais…
Quelle place pour la valorisation des déchets dans la fertilisation de la vigne ?
06 novembre 2023
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Les boues de station d'épuration, composts d'ordures ménagères ou encore digestats de méthaniseur peuvent…
Le lombricompost fait office de compromis pour la fertilisation des vignes
06 novembre 2023
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23 octobre 2023
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19 octobre 2023
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18 octobre 2023
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16 octobre 2023
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15 octobre 2023
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09 octobre 2023
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