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Toute l'actualité de la catégorie Viti-Œnologie

Viti-Œnologie

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Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.

[Vidéo] À Buzet, un vignoble pour inventer la viticulture du futur
Vigne
Comment répondre à la nécessaire évolution des pratiques viticoles sans perdre de vue la rentabilité et le…
Agroforesterie : Les clés pour assurer un bon taux de reprise des arbres
Vigne
Quelles précautions prendre pour que les arbres plantés dans le cadre de l'instauration d'un système…
L’arbre va (re) trouver sa place dans les vignes
Vigne
Les essais d’agroforesterie se multiplient dans les vignes, apportant des réponses scientifiques de plus en…
Un an de répit pour la nouvelle réglementation sur la vinification bio
Vigne
Freinée par les conséquences de l’épidémie de Covid-19, l’entrée en vigueur de la nouvelle réglementation…
Quels cépages planter pour demain
Vigne
Planter est une décision qui engage assurément l’avenir. Entre cépages retrouvés, cépages européens adoptés …
Congeler les moûts de sauvignon blanc concentre les thiols
Vigne
Pour booster la production d’arômes de fruits exotiques, le domaine sud-africain Diemersdal a congelé ses…
Des fermentations alcooliques sous surveillance numérique
Vigne
Petit à petit, les vinificateurs commencent à s’appuyer sur des outils numériques pour suivre et agir sur le…
Le Sénat adopte l’amendement sur le crédit d’impôt pour accompagner la sortie du glyphosate
Vigne
Dans le cadre du projet de loi de finances (PLF) pour 2021, les sénateurs ont adopté samedi 5 décembre l’…
[VIDEO] La coopérative synonyme d’indépendance pour ce vigneron
Benjamin Muller est vigneron, à Mailly-Champagne dans la Marne. À 25 ans, il est revenu travailler sur le…
L’analyse de résidus face au défi de la communication
Vigne
La demande croissante des consommateurs pour des vins sans résidus de pesticides oblige les producteurs à…
Armillaria mellea, responsable du pourridié de la vigne
Vigne
Armillaria mellea est le principal champignon à l’origine du pourridié, une maladie qui conduit à la mort des…
Bientôt une levure de synthèse en laboratoire
Vigne
La recherche en microbiologie fondamentale progresse rapidement. On annonce même des levures « Frankenstein…
Des essais de désherbage électrique prometteurs
Vigne
Un prototype de l’outil de désherbage électrique intercep XPower a été testé cette année à Gaillac par l’IFV…
Coup de foudre pour les presses
Vigne
Denses et tanniques, les vins de presses nécessitent un travail spécifique avant d’être utilisés en…
Un nouvel espoir contre l’esca
Vigne
Des chercheurs bordelais ont récemment découvert que l’apparition des symptômes d’esca était associée à un…
Des levures de voile sélectionnées pour « le jaune »
Vigne
Le Jura renouvelle sa gamme de levures sélectionnées pour l’élevage de son vin jaune sous voile. Trois…
Vitae, un pas vers une viticulture nouvelle
Vigne
Mettre au point un itinéraire technique de rupture pour se passer de produits phytosanitaires dans la culture…
[VIDEO] Magali Broto : « ma coopérative a fait vivre plusieurs générations de viticulteurs »
Magali Broto a grandi au milieu des vignes. Après des études d’ingénieur, la jeune femme est revenue…
Le débourbage par flottation se perfectionne
Vigne
Principalement utilisé dans les vignobles du sud de la France, le débourbage par flottation a fait l’objet de…
Tout savoir sur la pipistrelle commune dans les vignes
Vigne
La pipistrelle commune fait partie des chauves-souris que l’on retrouve dans les milieux viticoles.…
Phytos : les modalités de séparation entre la vente et le conseil enfin précisées
Vigne
Issu de la loi Egalim du 30 octobre 2018, le principe de séparation de la vente et du conseil à l’utilisation…
Optimiser le cirage des bouteilles de vin
Vigne
Apposée sur le bouchon, la cire, qui n’est pas totalement hermétique, permet une oxygénation lente et ménagée…
Bientôt une cire 100 % naturelle pour les bouteilles de vin
Vigne
Les matières plastiques incorporées dans les cires pour améliorer leur découpabilité sont de plus en plus…
Tests positifs pour de futurs nouveaux cépages bordelais
Vigne
Le château La Tour Carnet, à Saint-Laurent-du-Médoc, s’est lancé il y a six ans dans l’essai de 44 cépages en…
Glyphosate : seuls les usages sur le cavaillon et dans les parcelles non-mécanisables seront maintenus en vigne
Vigne
Après trois ans de suspense, les conditions de restriction du glyphosate sont enfin précisées. Il restera…
Rosés, cap vers la garde
Vigne
Fort de son succès, le rosé gagne ses galons de grand vin en s’installant sur le terrain du vin de garde.…
Greenback propose un indicateur universel de bonne santé des sols
Vigne
L’entreprise Greenback a pour ambition de devenir une agence indépendante mondiale de notation des sols. Un…
La gomme arabique révèle ses mystères
Vigne
Après sept ans de recherche, des scientifiques ont levé une partie du voile sur le fonctionnement de la gomme…
Homéopathie en vigne, des effets ponctuels
Vigne
L’homéopathie et l’isothérapie ont été testées dans le Val de Loire. Il en ressort des premières conclusions…
Deux innovations dans le traitement des effluents de chai
Vigne
Un système pour éviter le lagunage et une station d’épuration clé en main dans un container, telles sont les…
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