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Viti-Œnologie
Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
[Vidéo] Rentabilité : « Mon meilleur investissement sur mon exploitation viticole est la cuverie à pigeage automatique »
01 novembre 2025
Vigne
Luc Pélaquié, vigneron dans le Gard, a installé des cuves à pigeage automatique et des cuves Ganimède. Pour…
L’Elva Vortex d’Elvamac désalcoolise les vins sous vide
30 janvier 2024
Vigne
L’helvète Elvamac propose une machine compacte pour désalcooliser légèrement le vin sous vide.
« Je me suis installée en viticulture en profitant d’un stage de parrainage financé par la région »
29 janvier 2024
Vigne
Anne-Sophie Raifaud, viticultrice dans l’Hérault, a bénéficié d’un stage de parrainage à la reprise du…
Les résitances aux fongicides en vigne progressent encore et toujours
24 janvier 2024
Vigne
La note nationale sur les résistances aux fongicides vigne confirme la progression des résistances aux…
Les micro-organismes du vin passés au crible
23 janvier 2024
Vigne
Le colloque ŒnoMacrowine Pro a consacré une partie de son programme à la microbiologie des vins. Voici ce qui…
Soufflet Vigne commercialise une bouteille de vin en carton pour alléger le poids
19 janvier 2024
Vigne
Sorte de mini BIB en forme de bouteille, l’emballage en carton recyclé sélectionné par Soufflet Vigne joue à…
Le Perma Wine de Della Toffola ajuste la couleur des vins rosés
17 janvier 2024
Vigne
La firme italienne Della Toffola propose le Perma Wine, un filtre tangentiel visant à ajuster la teinte des…
« La nuisibilité du virus GPGV sur la vigne reste à découvrir »
16 janvier 2024
Vigne
Le GPGV ou le Grapevine pinot gris virus, est considéré comme un ravageur émergeant de la vigne. Le point sur…
Best of : 7 vidéos de 2023 à (re)découvrir
15 janvier 2024
Vigne
La chaîne YouTube de Réussir Vigne s'est enrichie de 36 nouvelles vidéos en 2023. Nous en avons sélectionné…
Saicapack lance un emballage écoconçu pour expédier une seule bouteille de vin
13 janvier 2024
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Spécialiste du papier recyclé et de sa transformation en carton ondulé, le groupe Saica complète sa gamme e-…
Agrovina : STEVmotion remporte le Prix de l’Innovation du salon suisse
11 janvier 2024
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Le salon Agrovina ouvrira ses portes du 23 au 25 janvier dans le Valais, à Martigny (Suisse). Voici le…
Kitae, une nouvelle solution naturelle contre le mildiou de la vigne
10 janvier 2024
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Composé de chitosan, le produit de biocontrôle Kitae de Green Impulse est proposé aux viticulteurs dans la…
Comment ôter les goûts de mildiou dans un vin rouge ?
09 janvier 2024
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L’attaque de mildiou de cet été a eu un impact sur certaines cuvées de rouge. Voici comment procéder si vous…
Bonnes idées à la vigne ou au chai : les 7 meilleurs témoignages de vignerons de 2023
08 janvier 2024
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Des astuces et matériels pour gagner du temps et alléger la charge de travail, des initiatives innovantes… en…
Quel est l'effet des préparations biodynamiques sur la maturation du raisin ?
06 janvier 2024
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L’ISVV lance un programme de recherche visant à expliciter les mécanismes mis en jeux lors de l’application…
Verallia allège la bouteille bordelaise
05 janvier 2024
Vigne
Avec sa bouteille Bordelaise Air 300G, Verallia pousse encore un peu plus loin le curseur de l’écoconception…
Dépérissements de la vigne, la recherche avance
02 janvier 2024
Vigne
Le PNDV Tour (1) a fait étape le 21 novembre à Latresne, en Gironde. Voici ce que nous en avons retenu.
Nitrobacter, une solution de bactéries fixatrices d’azote à épandre en vigne
30 décembre 2023
Vigne
La société Efika sol a développé un produit à base de bactéries Azospirillum brasilense, pour une fourniture…
PE. DI lance le premier bidule biosourcé pour les vins effervescents
30 décembre 2023
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La filiale de Créalis a présenté sur le salon Viteff un bidule pour vins effervescents biosourcé, le bio…
Vifa : quelles variétés pour quelles AOC viticoles ?
27 décembre 2023
Vigne
Une vingtaine d’appellations sont engagées à ce jour dans la démarche des variétés d’intérêt à fin d’…
Des barriques low cost pour élever ses vins à moindre coût
26 décembre 2023
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Plusieurs tonneliers ont développé des offres de barriques à moindre coût. Voici ce qu’en pensent leurs…
Le curetage et la complantation de la vigne, des pratiques rentables contre l'esca
25 décembre 2023
Vigne
Dans le cadre du projet Decidep, l’Inrae de Bordeaux s’est intéressé à l’impact économique de deux pratiques…
Le cépage tibouren adapté aux rosés clairs et expressifs
20 décembre 2023
Vigne
Le tibouren présente tout son intérêt en Provence, sur la bordure maritime, pour des vins fruités et épicés.
Effervescents : la capsule de tirage est à raisonner comme un véritable outil œnologique
19 décembre 2023
Vigne
Le choix de la perméabilité de la capsule de tirage, tout comme la qualité du sertissage, ont un impact non…
Le pourridié, une bombe à retardement dans les vignobles
18 décembre 2023
Vigne
Souvent confondu avec d’autres dépérissements, le pourridié est une maladie insidieuse qui progresse dans les…
« Il faut raisonner la désalcoolisation comme une étape supplémentaire de la vinification »
13 décembre 2023
Vigne
Frédéric Brochet est œnologue associé de Moderato, la marque de vin sans alcool cofondée par Sébastien Thomas…
Vinification : comment conserver un vin rouge dans l’attente de sa malo ?
12 décembre 2023
Vigne
Arrivés à Noël, certains rouges n’ont toujours pas fait leur malo. Or les vins étant de moins en moins acides…
La cireuse Cirtech gagne en confort de travail
11 décembre 2023
Vigne
Désormais déclinée en trois modèles prenant en charge 6, 12 ou 18 bouteilles, la cireuse automatique Cirtech…
« Une économie de 1000 euros par hectare et par an avec des vignes hautes »
11 décembre 2023
Vigne
Denis Clavel, vigneron dans le Gard, conduit ses IGP en vignes hautes depuis plus de dix ans. Un système peu…
AromaLoc évite la perte de composés aromatiques du vin lors de la fermentation
08 décembre 2023
Vigne
Juclas a lancé la fabrication et la commercialisation du système breveté par la société américaine AromaLoc,…
« La retenue collinaire apporte sécurité et réactivité pour irriguer les vignes »
06 décembre 2023
Vigne
Dans l’Hérault, BLB Vignobles irrigue 33 hectares de vignes grâce à une retenue collinaire. Ce système permet…
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