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Viti-Œnologie
Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
[Vidéo] Rentabilité : « Mon meilleur investissement sur mon exploitation viticole est la cuverie à pigeage automatique »
01 novembre 2025
Vigne
Luc Pélaquié, vigneron dans le Gard, a installé des cuves à pigeage automatique et des cuves Ganimède. Pour…
ALKOvin active, un joint pour capsules à vis qui agit contre la réduction
23 avril 2023
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L’entreprise Meyer lance la commercialisation d’un joint actif pour capsule à vis, fruit du travail d’un…
Sol viticole : comment évaluer le risque d’érosion et la structure avec le Slake Test ?
21 avril 2023
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Le Slake Test, ou test de stabilité des agrégats, permet d’évaluer la capacité de résistance à l’érosion de…
Le robinet Vitop Uno de Smurfit Kappa intègre le dispositif d’inviolabilité
20 avril 2023
Vigne
Pour répondre aux exigences de la directive sur les plastiques à usage unique, Smurfit Kappa a breveté un…
Incendie dans les Pyrénées-Orientales : la déprise agricole en cause
19 avril 2023
Vigne
A Cerbère, ravagé ce week-end par le feu, seules les vignes entretenues ont résisté, jouant leur rôle de pare…
Hygiène de chai : comment bien nettoyer et désinfecter une amphore ?
18 avril 2023
Vigne
Si chaque fabricant a ses propres protocoles de nettoyage et désinfection, voici néanmoins les préconisations…
Astuce | La Culinette, un système pour nettoyer les amphores sans ouverture en partie basse
18 avril 2023
Vigne
Voici les astuces que nous avons recensées pour bien vider les amphores dépourvues de trappes ou vannes de…
Comment bien réussir sa plantation de vigne ?
17 avril 2023
Vigne
Lors d’un webinaire organisé par l’ATV49 le 3 février, Perrine Dubois, conseillère à la chambre d’…
L’AOC ventoux intègre le projet Sols ouverts
11 avril 2023
Vigne
Déployé dans l’AOC ventoux, le projet Sols ouverts va permettre d’accumuler et de partager des données sur la…
Des levures pour moduler les taux d’acide malique du vin
11 avril 2023
Vigne
Des chercheurs planchent sur la capacité de différentes souches de Saccharomyces cerevisiae à produire ou…
Comment limiter l’érosion et le ravinement au vignoble ?
10 avril 2023
Vigne
Couverts végétaux, travail du sol modéré, matière organique, freins physiques au ruissellement… Diverses…
« L'évolution du climat risque de faciliter l'installation de nouveaux ravageurs », Nicolas André de la Fredon Occitanie, référent national vigne
05 avril 2023
Vigne
Si l’on n’y prend pas garde maintenant, les ravageurs sous surveillance pourraient devenir des objets de…
Changement climatique : comment adapter la protection phytosanitaire de la vigne
05 avril 2023
Vigne
Le climat affecte les ravageurs et le cycle de la vigne. Son évolution, combinée à d’autres facteurs, fait de…
La pression parasitaire en viticulture va-t-elle devenir toujours plus extrême ?
05 avril 2023
Vigne
L’oïdium comme ravageur principal du vignoble alsacien ou encore des vers de grappes à gérer tardivement dans…
Le développement de l'oïdium devrait évoluer dans les vignobles septentrionaux
05 avril 2023
Vigne
Face aux inquiétudes des viticulteurs bourguigons et champenois à propos de l'oïdium, une thèse a été…
L’eudémis, future plaie des vignobles septentrionaux
05 avril 2023
Vigne
Une étude de l'impact du réchauffement climatique sur le vers de la grappe eudémis montre que la pression du…
Microorganismes du sol : encore des efforts à faire en viticulture
04 avril 2023
Vigne
Attention à la santé de vos sols ! En France, les terres viticoles sont les moins riches en…
« Le volet sécheresse doit être associé à la mise en place d'un vignoble », Joël Rochard, ingénieur et œnologue, président de Vitis Planet
03 avril 2023
Vigne
De plus en plus de zones viticoles vont être touchées par la sécheresse. Joël Rochard, ingénieur et œnologue…
Sol viticole : comment mesurer l’activité biologique avec le test du sachet de thé ?
31 mars 2023
Vigne
Le test du sachet de thé, ou du Teabag, permet de mesurer l’activité biologique d’un sol, notamment en…
Le moschofilero, un cépage grec intéressant en blanc comme en rosé
31 mars 2023
Vigne
Le cépage grec moschofilero donne des vins clairs avec un bon équilibre alcool/acide. Il est notamment …
Vins rosés sucrés, comment bien les conserver ?
28 mars 2023
Vigne
Dans le cadre du projet sur la conservation et la qualité des vins destinés au VCI, l'IFV a testé plusieurs…
Les acides humiques et fulviques, des biostimulants peu connus qui pourraient être utiles au vignoble
27 mars 2023
Vigne
Peu utilisés en France, les acides humiques et fulviques revêtent un potentiel de biostimulation intéressant…
Bacchustorm utilise la lumière pulsée pour désinfecter les barriques
26 mars 2023
Vigne
Utiliser des flashs lumineux dans les fûts à la place du SO2, c’est ce que propose la toute jeune entreprise…
Eau de pluie : comment favoriser sa récupération par les vignes ?
22 mars 2023
Vigne
L’eau était au cœur des septièmes Assises des vins du Sud-Ouest, le 13 janvier dernier. S’il a beaucoup…
Comment obtenir un vin effervescent limpide en quatre gestes ?
21 mars 2023
Vigne
Les bulles étaient à l’honneur lors de la matinée Bubble Art, organisée en Alsace par l’IOC début février. L’…
La phytothérapie en viticulture en pratique
20 mars 2023
Vigne
De plus en plus de viticulteurs s’intéressent à la phytothérapie. Mais que recouvre exactement ce terme et…
Gel de la vigne, comment lutter ? 8 choses à savoir absolument
20 mars 2023
Vigne
Ces dernières années, le gel de la vigne a été l’un des facteurs principaux de la baisse de production des…
« Le redox va commencer à donner des réponses concrètes aux viticulteurs », Olivier Husson, du Cirad
16 mars 2023
Vigne
Olivier Husson, chercheur au Cirad, a développé avec l’entreprise Senseen un capteur permettant une mesure…
Light 7 Stress permet d’anticiper les goûts de lumière dans les vins
14 mars 2023
Vigne
Pour mieux se prémunir des goûts de lumière, l’entreprise italienne Ever a développé un outil permettant de…
Sélection massale de la vigne : comment la mettre en œuvre ?
13 mars 2023
Vigne
Complémentaire de la sélection clonale, la sélection massale a le vent en poupe. Pour bien la réussir et…
« Un diagnostic oiseau évite les actions contre-productives », témoigne Jeanne Fabre, des Domaines Fabre
10 mars 2023
Vigne
Pour aider à la protection des oiseaux dans ses vignes, la famille Fabre a fait appel à des naturalistes. Un…
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