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Viti-Œnologie

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Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.

Risque de gel en vigne : ce que l’on sait à l’heure actuelle
Vigne
Une goutte d’air froid venant de la Baltique est annoncée pour ce weekend. Les modèles prédisent des…
Viticulture de conservation des sols : 6 conseils pratiques pour se lancer
Vigne
Les techniques de conservation des sols font de plus en plus d’adeptes en viticulture. Voici quelques…
Le calabrese, pour des rouges frais avec une belle acidité
Vigne
Le cépage rouge italien calabrese est particulièrement résistant au stress hydrique. Il offre des vins rouges…
Phylloxéra : ne baissez pas la garde
Vigne
Plus de cent ans après son introduction en France, le phylloxéra persiste dans nos sols, et reste un sujet de…
Verdejo, un cépage blanc pour des vins frais et très aromatiques
Vigne
La variété espagnole verdejo offre des vins frais et aromatiques. Elle est particulièrement adaptée aux…
"Nous testons le Viti-Tunnel dans nos vignes, en remplacement du cuivre"
Vigne
Le château Montrose, dans le médoc, dispose d’un service R & D particulièrement actif. L’un de ses axes…
Assurer la perte de récolte due aux changements de pratiques viticoles
Vigne
Depuis 2019, l’IFV, les caves de Buzet, de Tutiac et Groupama étudient un protocole test. Le but est de…
Le fongicide de biocontrôle à base d’amibe d’Amoéba n’attend que les autorisations
Vigne
L’entreprise Amoéba devrait recevoir à la fin du mois de mars une réponse concernant le classement européen…
Des algues pour la nouvelle vague de biocontrôle en vigne
Vigne
Après avoir découvert les propriétés fongicides d’une microalgue en 2016, Immunrise continue son bonhomme de…
L’inule visqueuse fait des émules pour la protection des vignes
Vigne
Utiliser les propriétés d’une plante indésirable comme ressource contre le mildiou, c’est le projet de l’…
Les phytostérols, en embuscade dans la lutte contre le mildiou de la vigne
Vigne
La jeune firme Elicit Plant développe un biostimulant naturel à base de stérols végétaux. Il pourrait aider à…
La recherche lève les verrous techniques pour l’ozone en vigne
Vigne
Axel Canado vient de consacrer sa thèse à l’utilisation d’eau ozonée pour le traitement des cultures. Il…
Des résultats encore mitigés avec l’eau électrolysée contre le mildiou de la vigne
Vigne
L’eau électrolysée a montré son effet contre le mildiou dans des essais au champ pilotés par l’ESA d’Angers.…
Un climat plus favorable à la cicadelle des grillures
Vigne
En 2021, une forte pression de cicadelle des grillures a été constatée sur de nombreux vignobles, notamment à…
Des bouchons de champagne garantis sans relargage d’oxygène
Vigne
Le Comité Champagne a découvert un procédé pour empêcher la désorption du bouchon, principale responsable des…
Vers de nouvelles résistances de la vigne face aux pathogènes ?
Vigne
Des études menées dans le cadre du plan dépérissement montrent qu’il existe des différences de sensibilité…
Des capsules de tirage pour les effervescents à double fonction
Vigne
À l’interface entre le vin et l’air, la capsule de tirage peut aussi servir à protéger les effervescents de l…
Le débat sur les ZNT s’amplifie à veille du Salon international de l’Agriculture
Vigne
Sur fond de campagne électorale et d’ouverture prochaine du Salon international de l’agriculture, syndicats…
L'usage du glyphosate en vigne est encore sur la sellette
Vigne
La molécule herbicide n’est pour l’heure autorisée en Europe que jusqu’au 15 décembre 2022. De nouvelles…
L’IFV lance POM, un service de station météo virtuelle pour les viticulteurs
Vigne
L’institut propose de dématérialiser le relevé météo, en se basant sur un algorithme couplant des données…
Les enseignements des vignobles à haut rendement
Vigne
L’Anivin et l’IFV ont profité du Sitevi pour présenter les résultats d’expérimentations menées depuis trois…
Millésime 2021 : quand le SO2 n’est pas là, les souris dansent
Vigne
Moins de six mois après les vendanges, la présence de goûts de souris dans les vins peu ou pas sulfités…
Vinification : trois levures non-Saccharomyces à (re) découvrir
Vigne
La microbiologie du vin est fascinante, mais complexe. Focus sur trois souches de levures pouvant avoir un…
ZNT en viticulture : la profession tombe de Charybde en Scylla
Vigne
Après s’être fait retoquer par le Conseil d’État, le gouvernement vient de proposer de nouveaux textes…
Huit cépages anciens, patrimoniaux ou résistants nouvellement autorisés pour produire du vin en France
Vigne
Ils sont originaires de Corse, d’Espagne ou d’Aveyron, et viennent compléter la liste des variétés classées à…
Des pistes pour améliorer le retour en production des complants de vigne
Vigne
Utiliser des plants haute tige ou encore des substrats permet, sous certaines conditions, une entrée en…
Sept nouvelles variétés résistantes inscrites au Catalogue officiel, dont cinq ResDur2
Vigne
La nouvelle génération des variétés résistantes issues de la recherche Inrae arrive à grand pas. Quatre d’…
Fortes tensions et hausses de prix sur le glyphosate
Vigne
La production mondiale de glyphosate est en baisse et les approvisionnements de cet herbicide sont sous…
Intégrer les opérations humaines dans son projet de chai grâce à l'appui de la MSA
Vigne
Outre la fonctionnalité, l’aménagement d’un chai doit prendre en compte des aspects liés à la santé et à la…
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