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Viti-Œnologie

Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.

Mycophyto propose aux viticulteurs des champignons mycorhiziens adaptés à leurs parcelles
Vigne
Plutôt que d’inoculer les vignes ou les jeunes plants avec des mycorhizes génériques, l’entreprise Mycophyto…
Le terret noir, un cépage ancestral méridional pour des vins rouges légers
Vigne
Le terret noir est un cépage rare du Languedoc et de la vallée du Rhône, qui supporte bien la sécheresse…
Assurer les pertes dues au mildiou de la vigne est désormais possible
Vigne
L’entreprise WTW lance Vign’Protect Mildiou, une assurance paramétrique qui se veut souple et à destination…
Amertume des vins blancs : les découvertes de Tom Estier récompensées par l’Académie Amorim
Vigne
Plusieurs nouvelles molécules impliquées dans l’amertume des vins blancs secs et liquoreux ont été…
Mycoterroir, une offre pour régénérer la biodiversité des sols en capitalisant sur le local
Vigne
Multiplier les champignons mycorhiziens prélevés sur ses propres parcelles et les réintégrer ensuite, tel est…
Vinification : comment faire un vin rouge léger et fruité ?
Vigne
Les consommateurs s’orientent vers des rouges avec un degré contenu et surtout, pas de trame tannique…
Arrachage de la vigne : le guichet est ouvert, comment obtenir l’aide ?
Vigne
Le guichet pour effectuer sa demande d’arrachage de vigne suite à la crise, pour la campagne 2026, est ouvert…
Une prestation de désalcoolisation des vins sur 25 litres pour trouver sa recette
Vigne
L’ICV lance un service de désalcoolisation pour de petits volumes, afin d’affiner la recette souhaitée.
Nomacorc nolow, un bouchon synthétique très étanche spécial vins « no-low »
Vigne
Garanti zéro TCA, le nouveau bouchon de Nomacorc protège les boissons à base de vin peu ou pas…
Vin désalcoolisé : comment se lancer ?
Vigne
Aussi appelé vin no low, le vin désalcoolisé fait partie des nouveaux produits élaborés par les vignerons…
Fongicides vigne : quelles recommandations en 2026 pour éviter les résistances ?
Vigne
La note technique commune des résistances 2026 pour les maladies de la vigne vient de paraitre. Voici quelles…
VIDEO Gironde : comment transformer ses vignes guyot en cordon en quatre étapes
Vigne
Certains consultants préconisent de convertir les guyots en cordon de Royat pour une partie du Bordelais,…
Les 7 vidéos de Réussir Vigne que vous avez préférées en 2025
Vigne
Vous trouverez ici la sélection de nos sept vidéos les plus vues en 2025, à voir ou à revoir. Notre nouvelle…
Lexy X-low de Bucher Vaslin, la désalcoolisation partielle au format vigneron
Vigne
Bucher Vaslin apporte une solution pour désalcooliser de petits lots ou élaborer une recette.
Mini-pelle, lithothérapie, drone... : notre best-of des idées inspirantes de vignerons
Vigne
Les viticulteurs ont du talent ! Et pour bien terminer 2025, découvrez ou redécouvrez 7 témoignages que vous…
Tonnellerie : faire réparer ses fûts, un choix économique et durable
Vigne
Une douelle qui fuit, un fond qui n’est plus étanche : plutôt que de réformer directement une barrique,…
Registre phytosanitaire numérique : comment être en règle au 1er janvier 2027 ?
Vigne
À partir du 1er janvier 2027, les viticulteurs devront tenir leur registre phytosanitaire sous format…
Sival 2026 : les cinq innovations primées qui intéressent la viticulture
Vigne
Le jury du Sival a délibéré : parmi les 22 innovations retenues, 5 concernent la viticulture. Le détail…
Dans l'Ain : « Les liens en osier pour attacher la vigne ne nous coûtent que du temps »
Vigne
À Vaux-en-Bugey, dans l’Ain, Céline et Thierry Tissot ramassent leurs osiers, qu’ils utilisent lors du liage…
Des vins rouges aromatiques et colorés avec le pinot kors (UD 156-537)
Vigne
En classement temporaire en France depuis 2024, la variété rouge pinot kors, résistante au mildiou et à l’…
Stockage du vin : comment conserver ses rosés secs de VCI ?
Vigne
Le volume compensatoire individuel (VCI) offre une marge de manœuvre aux vignerons en cas de petite récolte.…
Lors de la formation de la vigne, une meilleure croissance s’obtient avec une taille respectueuse
Vigne
Une étude espagnole démontre un meilleur développement végétal des vignes formées selon les principes de la…
En Charente : « Un gain de rendement de 31 % avec le meilleur tailleur de vigne »
Vigne
Un tailleur bien formé permet des gains de productivité non négligeables. C’est ce qu’a constaté le Vignoble…
Le chitosane, bon candidat au badigeonneage des plaies de taille de la vigne
Vigne
L'Inrae a testé l'impact de 23 chitosanes contre les maladies du bois de la vigne. Les chlorhydrates solubles…
Dans la Drôme : « Nous badigeonnons les plaies de taille pour favoriser la cicatrisation de la vigne et diminuer sa sensibilité aux maladies du bois »
Vigne
Baptiste Condemine, régisseur vignobles de la Maison Chapoutier, à Tain-l’Hermitage, dans la Drôme, estime…
Effectuer une taille de qualité de la vigne derrière la prétaille pour diminuer les coûts sans grever la pérénnité
Vigne
Dans ce contexte de crise, Massimo Giudici, maître tailleur chez Simonit & Sirch, insiste sur l’…
En Loire-Atlantique : « Le déracage de la vigne permet de recourir à du personnel non qualifié »
Vigne
Le viticulteur ligérien Damien Grandjouan pratique une prétaille manuelle sur ses vignes conduites en guyot…
Taille de la vigne : les bonnes idées du terrain
Vigne
Avec l’essor des maladies du bois et la crise économique, la taille est plus que jamais scrutée sous toutes…
Vinification en Côte-d'Or : « Je n’ai pas eu besoin de débourber mes vins blancs avec le pressoir Sphera »
Vigne
Marc Soyard, vigneron au Domaine de la Cras, à Plombières-lès-Dijon, en Côte-d’Or apprécie le pressoir…
Grands contenants : un élevage du vin qui garde la fraîcheur
Vigne
Investir dans un foudre est une tradition qui retrouve de l’intérêt avec le réchauffement climatique et l’…
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