Aller au contenu principal

Viti-Œnologie

Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.

Botrytis : comment lutter contre cette maladie de la vigne ?
Vigne
Le botrytis de la vigne est une des principales maladies de la vigne. Le champignon provoque une pourriture…
Viticulture : cinq variétés Bouquet inscrites au classement définitif
Vigne
Cinq variétés tolérantes au mildiou et à l’oïdium obtenues par Alain Bouquet viennent d’être inscrites au…
Comment éliminer les goûts de fumée dans mon vin ?
Vigne
Chaque année, des feux ou des incendies peuvent impacter le raisin et générer des goûts de fumée dans les…
Sécheresse : pulvériser de l’éthanol sur les vignes, un futur remède ?
Vigne
Des travaux préliminaires tendent à montrer que l’éthanol, en pulvérisation ou en irrigation, pourrait bien…
L’allophane, une argile pour lutter contre le mildiou de la vigne
Vigne
Dans le cadre du projet Dionysos, le CEA a étudié les propriétés fongicides d’une argile nanométrique, l’…
Quel est l'impact de la chaleur sur les insectes ravageurs de la vigne ?
Vigne
Lionel Delbac, entomologiste à l’Inrae revient pour nous sur l'influence de l'élévation des températures sur…
Des moutons dans les vignes tout au long de l’année
Vigne
En Nouvelle-Zélande, un domaine a converti une parcelle de guyot en treille pour permettre la pâture de ses…
Un nutriment pour levures de vinification qui préserve les thiols chez Laffort
Vigne
Associant azote minéral et levures inactivées, Nutristart thiols nourrit les levures de vinification et…
Liox pour vins tranquilles et Moove, deux nouvelles gammes de bouchons chez Diam Bouchage
Vigne
Diam bouchage étend sa gamme Liox aux vins tranquilles et propose Moove, une nouvelle gamme de bouchons avec…
Ravageurs : Popillia japonica identifié dans le Doubs et sur la Côte d’Azur
Vigne
La menace que fait planer Popillia japonica sur nos cultures se fait chaque jour plus prégnante. Après les…
L’édulcoration peut respecter le lien à l’origine et la qualité des vins
Vigne
En validant l’édulcoration pour les vins sous appellation, l’Inao a assorti sa décision de conditions…
En Gironde : « Il est possible de mettre la vigne en pause le temps de sortir de la crise »
Vigne
Davy Chodjaï, consultant viticole chez Cambium, en Gironde, estime qu’une solution pour faire le dos rond…
En Charente : « J’économise 1 000 euros par hectare de vigne avec la taille rase de précision »
Vigne
Charles Lebecq, viticulteur sur 60 hectares à Criteuil-la-Magdeleine, en Charente, a converti 20 hectares en…
En Gironde : « L’autopalissage des vignes nous fait économiser 75 000 euros de prestation de levage »
Vigne
Bruno Laffitte, chef de culture des Vignobles Jaubert, 150 hectares à Ladaux (Gironde), expérimente depuis…
En Gironde : « Le surgreffage permet d’adapter la vigne très rapidement »
Vigne
Le vigneron bordelais Jean-Baptiste Cordonnier a implanté un demi-hectare de bouysselet au sein de son…
Crise viticole : ils trouvent d'autres solutions que l’arrachage
Vigne
Surgreffage, diminution des coûts ou autre source de revenu peuvent permettre de faire le dos rond. Mais…
Remuage, méthode ancestrale et élevage sous bois : les vins effervescents se réinventent
Vigne
L’édition 2026 du Sparkling wine forum a réuni chercheurs et producteurs de vins effervescents en Champagne.…
Vinification : une pompe à marc sécurisée par un miniconquêt de réception à bande
Vigne
Egretier innove avec un équipement combinant pompe et conquêt à bande pour le transfert du marc ou de la…
« Mon portage de foncier Terra Hominis est aussi un excellent réseau de commercialisation »
Terra Hominis met en place des portages de vignes, grâce à des groupements fonciers mutuels. Maxence Panchau…
Des vins puissants et colorés avec le cépage montepulciano
Vigne
Le montepulciano est un cépage rouge du centre de l’Italie adapté à la sécheresse et peu sensible au gel. Il…
Le nettoyage aux ultrasons fonctionne très bien pour les accessoires de pulvérisateurs viticoles
Vigne
L’usage des ultrasons se démocratise pour venir à bout des impuretés logées dans les buses, porte-buses et…
Trois bouteilles de vin spécialement conçues pour le réemploi
Vigne
Afin de faciliter le développement du réemploi dans la filière viticole, Adelphe a dévoilé trois…
Comment diminuer les notes de réduction dans les vins sans ajouter trop de cuivre ?
Vigne
D’autres solutions que le cuivre existent pour diminuer la réduction dans les vins. Trois œnologues…
Jacobiasca lybica : trouver d’urgence des méthodes de protection pour la vigne
Vigne
La cicadelle émergente « Jacobiasca lybica » provoque localement des dégâts impressionnants sur les…
E Flow, une cartouche sans cellulose pour la filtration lenticulaire du vin
Vigne
L’entreprise japonaise Rokitechno a développé une cartouche de filtre à vin lenticulaire à base de terres de…
Réussir sa macération carbonique en cinq points
Vigne
Méthode de vinification adaptée pour produire des rouges fruités, la macération carbonique nécessite une cuve…
De Sangosse souhaite devenir leader de la phytothérapie agricole
Vigne
L’entreprise De Sangosse investit massivement pour démocratiser l’usage de la phytothérapie dans la santé des…
Quercétine dans les vins rouges : un nouveau paramètre à surveiller ?
Vigne
Les précipitations liées à la quercétine semblent augmenter dans les vins rouges avec le changement…
Dans le Vaucluse : « Les effaroucheurs à ultrasons marchent très bien contre les sangliers »
Vigne
Le maraîcher et viticulteur vauclusien Pierre Avon arrive à limiter les dégâts de sanglier en employant un…
Basfoliar Kelp duo, un biostimulant original de Compo expert qui associe deux familles d’algues
Vigne
Amélioration du rendement et meilleure résistance face aux stress climatiques, telles sont les promesses de…
Publicité