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Viti-Œnologie
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Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
Miser sur les thiols pour augmenter la buvabilité des vins rouges
23 avril 2024
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Divers travaux ont mis en évidence la capacité des cépages rouges à libérer des thiols. Leur extraction donne…
Fortes tensions et hausses de prix sur le glyphosate
20 janvier 2022
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La production mondiale de glyphosate est en baisse et les approvisionnements de cet herbicide sont sous…
Intégrer les opérations humaines dans son projet de chai grâce à l'appui de la MSA
19 janvier 2022
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Outre la fonctionnalité, l’aménagement d’un chai doit prendre en compte des aspects liés à la santé et à la…
Les exosquelettes se développent en viticulture
17 janvier 2022
Vigne
Plusieurs firmes proposent des exosquelettes sous forme de harnais, visant à soulager les douleurs lombaires…
« Depuis que je mets en place des techniques permacoles, j’ai réduit ma surface de 6,5 à 3,5 hectares »
13 janvier 2022
Vigne
Michel Issaly, vigneron au domaine de la Ramaye, à Gaillac dans le Tarn, conduit son vignoble en essayant de…
Cinq points clés pour structurer une parcelle viticole en permaculture
13 janvier 2022
Vigne
Dans son ouvrage Vignes, vins et permaculture, Alain Malard, vigneron dans l’Hérault et consultant dans toute…
Des innovations pour le vieillissement des spiritueux et eaux-de-vie
12 janvier 2022
Vigne
Les producteurs d’alcools et eaux-de-vie jouent sur les techniques de vieillissement pour moderniser l’image…
« Avoir notre propre groupe d’embouteillage est un gain de temps et d’énergie »
11 janvier 2022
Vigne
Le domaine viticole Raimbault-Pineau, dans le Cher, a investi dans une ligne de mise en bouteille haut de…
La Cuma met en bouteille à prix très compétitifs
11 janvier 2022
Vigne
La Cuma œnologique du Gaillacois met en bouteille les vins de Jacques Crayssac, vigneron au domaine de…
« L’embouteillage à façon permet d’avoir un matériel de pointe »
11 janvier 2022
Vigne
Yan Cogné, vigneron en Anjou, fait appel à un prestataire pour mettre en bouteille. Il apprécie son matériel…
« Les audits de taille motivent les salariés »
10 janvier 2022
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Jean-Baptiste Soula, directeur général de Bordeaux Vineam, qui regroupe près de 300 hectares de vigne en…
L’érafloir Delta Oscillys de Bucher Vaslin préserve l’intégrité des raisins
05 janvier 2022
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La famille des érafloirs s'agrandit avec l'arrivée du Delta Oscillys de Bucher Vaslin.
Une intelligence artificielle en charge du pressurage des raisins
05 janvier 2022
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Della Toffola a présenté au Sitevi 2021 le premier pressoir entièrement autonome, baptisé Ampelos.
La pulvérisation par drone en viticulture, une solution intéressante mais incomplète
03 janvier 2022
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Le drone est une solution intéressante pour la pulvérisation, mais qui doit être complétée au sol en cas de…
[VIDEO] Démonstration de semis sur le cavaillon de la vigne par hydroseeding
30 décembre 2021
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Lors d'une démonstration en octobre dernier sur son site de Tulette dans la Dôme, le groupe Perret a présenté…
Repérer les bretts résistantes aux sulfites à moindres frais
29 décembre 2021
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L’équipe microbiologie de l’Institut universitaire de la vigne et du vin (IUVV) de Dijon entraîne…
Seguin Moreau - Une porte qui contrôle la qualité du nettoyage des foudres
28 décembre 2021
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Smart door, une porte en chêne équipée de capteurs, contrôle la température lors du nettoyage jusqu'à 7 mm de…
Pera Pellenc Œnoprocess se lance sur la filtration tangentielle
28 décembre 2021
Vigne
Pera Pellenc Œnoprocess présentait au dernier Sitevi sa première gamme de filtres, baptisée Filtra'activ.
Obama nungara, un ver plat envahissant et prédateur de lombrics à surveiller dans les vignes
27 décembre 2021
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Obama nungara est un ver venu d’Argentine, présent dans les trois quarts des départements français. Ce…
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23 décembre 2021
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Afin d’arracher ses tuteurs sans se casser le dos, Emeric Kreyer, viticulteur coopérateur à Rodern, dans le…
Des vins boisés en seulement quelques jours
22 décembre 2021
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Réduire les durées d’élevage et alléger la pénibilité, tels sont les avantages des automates de boisage.…
ZNT : consultation ouverte pour la règlementation sur les zones de non-traitement
21 décembre 2021
Vigne
C'est parti ! La nouvelle mouture de la règlementation ZNT est finalisée. Le gouvernement vient de lancer la…
Les 7 articles qu'il ne fallait pas rater en 2021
21 décembre 2021
Vigne
Rétrospective sur les temps forts de l'actualité de la filière vitivinicole en 2021.
Les biocontrôles peinent à convaincre face aux maladies du bois
20 décembre 2021
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Les produits de biocontrôle à base de Trichoderma sont encore très peu utilisés dans la lutte contre les…
Un logo pour identifier aisément les produits de biocontrôle
19 décembre 2021
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Les entreprises du biocontrôles, rassemblées au sein d’IBMA France, lancent une identité visuelle permettant…
Quels leviers pour continuer à faire du Champagne après 2050 ?
15 décembre 2021
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L’impact du changement climatique sur les vins de Champagne était au programme de la conférence des œnologues…
Les leçons d’une campagne mildiou 2021 hors norme en vigne
13 décembre 2021
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Le mildiou a frappé très fort en 2021 dans de nombreux vignobles. Une pression inédite qui interroge sur…
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Très performante, l’aspersion se heurte néanmoins à des contraintes réglementaires et organisationnelles,…
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07 décembre 2021
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En 2021, la création d’un brouillard artificiel a porté ses fruits. Mais la prise en main des nébulisateurs n…
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07 décembre 2021
Vigne
Les premiers modèles de canons à air chaud n’ont pas forcément convaincu, mais l’idée revient, avec la…
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