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Viti-Œnologie

Description

Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.

Comment élaborer des vins blancs de noirs tranquilles ?
Vigne
Avec la hausse de la demande pour les blancs et la crise sur les rouges, de plus en plus de vignerons se…
« Privilégier des arbres issus de graines locales permet de favoriser la diversité et l’adaptation », Élise Levasseur, de la pépinière Graines voyageuses
Vigne
Élise Levasseur, chef d’exploitation de la pépinière Graines voyageuses, recommande de recourir à des…
Deux tiers des parcelles viticoles étudiées par EcoVitiSol sont dans un état biologique correct
Vigne
En comparant les pratiques de cent cinquante viticulteurs en conventionnel, bio et biodynamie, le projet…
Entretien du cavaillon des vignes : des pistes passées au crible
Vigne
Mulch, semis sous le rang, stratégies avec moins ou pas de glyphosate. Focus sur les différentes pistes d’…
La confusion sexuelle contre les vers de grappe innove
Vigne
Par pulvérisation, sous forme de gel, d’aérosol ou avec des diffuseurs biosourcés ; la confusion…
Lilaro, une variété résistante pour des vins fins équilibrés
Vigne
Issue du deuxième volet du programme ResDur, lilaro a été inscrite au catalogue français en décembre …
Quelle efficacité pour l’adjuvant LE 846 en viticulture ?
Vigne
Commercialisé depuis trois campagnes, l’adjuvant LE 846 donne satisfaction sur le terrain.
Un nouveau mastic végétal pour des barriques sans allergènes
Vigne
Afin de s’affranchir des allergènes contenus dans la pâte à base de farine située à la jonction fond-coque…
« Les ordinateurs quantiques auront des applications en viticulture », Nicolas Sangouard
Vigne
L’arrivée des ordinateurs quantiques aura des répercussions sur notre filière. Le point avec Nicolas…
Resoilutions propose un composteur étudié pour l’agriculture régénérative
Vigne
Le Resoiler est un matériel connecté qui permet de réussir son compost, pour les thés ou extraits, à chaque…
VIDÉO | Sécateurs électriques sans fil : bilan du test
Vigne
En partenariat avec Vitilab, en Bourgogne, nous avons testé trois sécateurs électriques sans fil du marché,…
Comment tailler la vigne ? Huit choses à savoir
Vigne
Pour un bon rendement et une bonne qualité des grappes, il est indispensable de bien tailler sa vigne et à la…
Pratiques oenologiques : quelles sont les dernières évolution de l’OIV ?
Vigne
L’assemblée générale de l’OIV a entériné trente et une résolutions. Voici les plus importantes pour l’…
La sécheresse menace la majeure partie des vignobles du monde
Vigne
Alors que le développement précoce de la vigne commence à inquiéter en Europe, Serge Zaka, agroclimatologue…
La taille de la vigne, véritable levier d’adaptation
Vigne
Ajustement au changement climatique, au manque de personnel ou encore aux maladies. Ce sont autant d’…
Lev2050 - Des kits désodorisants pour le vin
Vigne
La firme espagnole Lev2050 a profité du Vinitech pour lancer deux produits de désodorisation du vin, Pillow…
Vinification : ça gaze du côté de la récupération du CO2 fermentaire
Vigne
Trois entreprises proposent de récupérer le CO2 fermentaire en vue de le réutiliser dans les chais. Focus sur…
Cuivre : connaître la phytotoxicité d’un sol viticole
Vigne
Les experts de l’Inrae et de la Fnab ont partagé les résultats du projet BasIC. Ils ont notamment modélisé le…
Vicard - Le Cornetum marie bois et inox pour l’élevage du vin
Vigne
La tonnellerie Vicard présentait le Cornetum sur le Vinitech. Mi-bois, mi-inox, ce contenant est destiné à l’…
Le bouchon technique biosourcé séduit les vignerons bio ou HVE
Vigne
Plusieurs bouchonniers ont troqué les colles en polyuréthane synthétique pour des liants biosourcés. Les…
D’origine languedocienne, le cépage rivairenc ne craint pas le sec
Vigne
Le rivairenc, ou ribeyrenc, est un cépage très ancien du Languedoc adapté aux zones chaudes et sèches. Il…
Les 7 vidéos à ne pas rater en 2022
Vigne
Si vous êtes passés à côté, c'est le moment d'y remédier ! Retour sur les vidéos les plus visionnées sur…
L’analyse d’arômes, une aide pour l’assemblage des vins
Vigne
Nyséos a développé un logiciel d’analyse aromatique du vin pour accompagner la phase des assemblages. L’…
Cinq applications de reconnaissance végétale à l’épreuve de la vigne
Vigne
Les applications de reconnaissance des plantes à destination des jardiniers amateurs fleurissent dans les…
Smurfit Kappa - Un coffret en carton six bouteilles avec chevalet intégré
Vigne
Jouant la carte du poids léger et du stockage optimisé par rapport à la caisse bois, le coffret en carton…
Les maladies liées aux bactéries lactiques planent sur les vins 2022
Vigne
Les pH élevés du millésime 2022 risquent d’entraîner des déviations microbiologiques et notamment des…
Les microorganismes efficaces débarquent dans les vignes
Vigne
Meilleure reprise, gain de vigueur, protection phytosanitaire… Il semblerait que sélectionner les…
Pressoirs pneumatiques vinicoles : avantage aux membranes latérales ?
Vigne
Et si troquer un pressoir à membrane centrale contre un autre à membrane latérale permettait de mieux…
Le profil des rosés du monde résiste au réchauffement
Vigne
Les rosés du monde étaient au cœur d’une dégustation organisée lors du salon Vinitech par le Centre du rosé,…
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