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Variétés

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Variétés du groupe d'information Réussir.
Les variétés résistantes à l’épreuve du terrain
Encore peu répandues dans le vignoble, les variétés résistantes suscitent un grand nombre d’interrogations…
Jean-Michel Boursiquot : « Les variétés résistantes issues d’hybridations interspécifiques ne peuvent pas être considérées comme des cépages de Vitis vinifera"
Suite au statut de Vitis vinifera confirmé pour les variétés résistantes Inrae-ResDur par l’Office…
Wolfberger inaugure son conservatoire ampélographique
La cave coopérative alsacienne Wolfberger a achevé fin avril dernier la plantation de son conservatoire…
6 cépages à l’essai pour une future intégration en AOC bordeaux et bordeaux supérieur
Dès ce printemps, six nouveaux cépages d’intérêt à fin d’adaptation seront intégrés à titre expérimental au…
Laurent Audeguin, responsable matériel végétal à l’IFV. © L. Audeguin
Quels cépages planter pour demain
Planter est une décision qui engage assurément l’avenir. Entre cépages retrouvés, cépages européens adoptés…
Redécouvert dans le vignoble pyrénéen, le cépage manseng noir permet de produire des vins moins alcoolisés.  © Plaimont
Le cépage manseng noir, à la reconquête de son terroir
Confronté à la hausse des degrés du tannat, cépage phare de l’appellation saint-mont, l’union de producteurs…
La collection ampélographique du Centre de ressources biologiques de la vigne (CRB-Vigne) de Vassal-Montpellier à Marseillan-plage (Hérault) est un réservoir considérable de variétés et clones avec plus de 7800 accessions originaires de France mais aussi d'une cinquantaine de pays.     © T. Lacombe/Inrae
Des cépages patrimoniaux pour modérer les degrés
Aux côtés de la création variétale ou des essais de cépages étrangers, la redécouverte de cépages locaux est…
Les baies du sauvignac sont irrégulières, sphériques avec une peau épaisse vert jaune devenant parfois rose à maturité, voire ambrée et tachetée de roux au soleil. © Vignobles Ducourt
Sauvignac, la nouvelle variété résistante autorisée en raisin de cuve
Le sauvignac, variété autorisée en France depuis mars dernier, présente une très bonne résistance à l’oïdium…
Le chambourcin présente des feuilles au limbe lisse, au sinus latéraux peu profonds et aux dents longues. Les baies et les grappes sont de taille moyenne. © Pl@ntGrape
Des vins colorés et fruités avec l'hybride résistant chambourcin
La variété chambourcin offre une bonne résistance au mildiou et à l’oïdium, et ses vins sont colorés et…
Vignette
L’étude Valovitis confirme le potentiel des cépages oubliés pyrénéens
Les premiers résultats de l’étude franco-espagnole Valovitis sur les cépages oubliés des Pyrénées ont été…
La variété résistante divico présente généralement de petites grappes plutôt lâches avec de petites baies. Les feuilles, d'un vert moyen à foncé, ont des sinus latéraux bien marqués © J.- L. Spring/Agroscope
Divico, une variété prometteuse pour des vins concentrés
La variété suisse divico suscite l’engouement des professionnels, mais n’est pas encore inscrite au catalogue…
La variété résistante saphira donne des vins élégants
La variété résistante saphira présente une très bonne résistance à l’oïdium mais plus moyenne au mildiou.…
Le pinotin, un résistant pour des vins colorés et fruités
La variété résistante pinotin offre une très bonne résistance à l’oïdium mais moyenne sur mildiou en…
Vignette
Un cépage ancien vinifié au goût du jour
Le damas noir, un cépage autochtone aussi appelé syrah auvergnate, est de retour dans le Puy-de-Dôme. Ses…
Les résistances de la variété johanniter sont limitées
La variété johanniter donne des vins aromatiques, mais sa résistance au mildiou est moyenne. Elle est par…
La variété résistante fleurtai donne des vins fruités et aromatiques
Fleurtai est une variété blanche d’origine italienne actuellement en classement temporaire (1). Elle offre…
Bronner donne des vins peu typés
Bronner est l’une des premières obtentions variétales résistantes aux maladies cryptogamiques en vigne. Elle…
Cabernet cortis, un résistant précoce
Le cabernet cortis, une variété résistante précoce
C’est l’une des quatre premières variétés résistantes rouges classées en France. Le cabernet cortis est…
Solaris, un blanc précoce pour des vins fruités
La variété résistante solaris est très précoce et bien adaptée aux vignobles septentrionaux. Elle donne…
Le monarch craint l’oïdium
Autorisée depuis avril 2017, la variété monarch présente une très bonne résistance au mildiou mais s’…
Vignette
Voltis, un blanc idéal pour l’assemblage
Résistant polygénique d’origine française, le voltis se caractérise par une résistance très forte au mildiou…
Vignette
Floreal, pour des vins expressifs et aromatiques
La variété floreal offre une excellente résistance au mildiou et à l’oïdium, et produit des vins blancs très…
Vidoc donne des vins colorés et structurés
Obtenue par l’Inra, la variété rouge vidoc possède une excellente résistance à l’oïdium et au…
Le souvignier gris pour des vins expressifs
Variété autorisée depuis avril 2017, le souvignier gris présente une très bonne résistance à l’…
Vignette
Le muscaris, une variété résistante aromatique prometteuse en assemblage
Depuis avril 2017, le muscaris est l’une des variétés résistantes classées. Il offre une bonne…
Vignette
Artaban, un résistant pour des vins légers et colorés
Parmi les quatre premières variétés résistantes polygéniques françaises figure artaban. Elle résiste…
La variété résistante soreli confère des notes exotiques aux vins
Cette variété italienne permet d’élaborer des vins nets et fruités. Les premiers vignerons l’ayant implantée…
Le prior, un résistant de qualité
Le prior, un résistant de qualité plutôt destiné aux vignobles du Nord
Le prior est l’une des quatre premières variétés résistantes rouges à avoir été inscrite au classement…
Le cabernet blanc, un résistant best-seller
S’il est interdit d’étiquetage, le cabernet blanc peut entrer dans l’élaboration des vins sans IG. Sa…
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