Occitanie : feu vert pour le déploiement des variétés Bouquet

Obtenues dans les années 80 par Alain Bouquet, chercheur à l'Inra, les variétés éponymes ont eu bien du mal à percer. En cause, leur potentielle moindre résistance aux maladies, et notamment à l'oïdium, que les ResDur. En effet, si la résistance au mildiou est bien assurée par deux gènes (Rpv1 et Rpv2), les chercheurs pensaient à l'origine que celle à l’oïdium n'était liée qu'à un seul gène (Run1). Mais divers travaux, dont ceux d'Angela Feechan, chercheuse à l'Université d'Heriot-Watt, ont remis ce monogénisme en question, en établissant que le gène Run1 fonctionne avec d'autres gènes dits "complémentaires", qui contribuent à la résistance.

Neuf variétés au classement français en 2025

L'ère du questionnement est désormais révolue. Le 27 février, sur le Salon de l’agriculture, les interprofessions viticoles occitanes (CIVL, InterOc et IVSO ) ont signé une lettre d’intention « qui prévoit les conditions de mise à disposition aux vignerons, à partir de 2025, de neuf variétés de vigne, emblématiques du Languedoc », indique le communiqué de presse des interprofessions occitanes.

Un haut niveau qualitatif quel que soit le millésime

Cet accord fait suite à une expérimentation débutée en 2018 se déployant sur 28 hectares, qui a « permis de démontrer le potentiel d’adaptation de ces variétés aux différents terroirs de la région », poursuit le document. De nombreuses dégustations ont par ailleurs permis de confirmer « leur haut niveau qualitatif au fil des millésimes ».

D’un point de vue concret, les variétés devraient intégrer le classement français dès 2025.