La coopérative Terrena annonce, dans un communiqué du 28 mai, avoir signé un partenariat de 3 ans avec la…
Restauration
Toute l'actualité dans la catégorie Restauration du groupe d'information Réussir.
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Charles & Alice restauration dévoile deux nouveaux produits bio et cinq innovations HVE. La société…
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Si le restaurant reste un endroit où l’on prend plaisir à planter le couteau dans de la viande de bœuf, de…
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Avec 96,6 millions d’euros de chiffre d’affaires, Omer-Decugis & cie affiche sur le premier semestre 2021…
Les Marches
Pour faire face à la grippe aviaire et aux difficultés d’approvisionnement qui en découlent, Rougié a…
Les Marches
Alors que guerre en Ukraine et grippe aviaire font flamber les cours des œufs, l’interprofession de l’œuf en…
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Entreprise fondée en 2005 par Daniel Dessaint, Sauce et Créations, ainsi que sa filiale depuis 2021 Atelier…
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Le 1er avril, la société de restauration collective Convivio a signé un contrat d’approvisionnement en porcs…
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La CGI (Confédération du commerce de gros) demande au gouvernement d’augmenter les moyens de la restauration…
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La chaîne belge de poulet pané frit Belchicken fait part à ses visiteurs sur le salon de la franchise de son…
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Des chercheuses d'Inrae, en lien avec MS-Nutrition, viennent de publier leurs travaux de recherche sur la…
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En lançant un nouveau concept de restauration à base de poulet, le groupe de restauration de Bufflo Grill et…
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Avec l’achat de Groupe Soufflet fin 2021, InVivo entre dans la cour des grands concernant les secteurs de la…
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Les prix des produits surgelés, notamment les protéines animales, enregistrent de nombreuses hausses en mars…
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La chaîne de restauration rapide à base de poulet pané renforce ses liens avec le volailler SNV, filiale de…
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Entre les lois Egalim et Climat & Résilience, la montée en gamme s’impose en restauration collective,…
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Initié en 2012, le contrat pluriannuel entre McDonald’s France, les coopératives Valfrance, Boisseaux et…
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Les dépenses des salariés au restaurant restent encouragées encore 4 mois par un haut plafond journalier…
Fruits et Légumes
Avec un chiffre d’affaires 2021 en progression, les 600 producteurs engagés dans la démarche ZRP,…
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Le bilan 2021 est contrasté pour le secteur de la restauration, durement touché par la pandémie, la…
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Dans une tribune publiée sur Les Echos, les professionnels de la restauration collective appellent à une…
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Bolk a levé quatre millions d’euros afin de s’industrialiser et déployer sa vente de robots de restauration…
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Alors que le chiffre d’affaires de l’industriel du légume progresse légèrement, Bonduelle exprime le besoin…
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Pierre Bellon avait fondé Sodexo en 1966 à Marseille. Il est décédé à l’âge de 92 ans.
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Après une belle année 2021, le label Agri-Éthique veut poursuivre sur sa lancée en 2022. Après avoir déjà…
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Alors que l’activité n’a pas retrouvé son niveau d’avant la pandémie, la hausse des coûts de production met à…
Fruits et Légumes
Les légumes anciens continuent à avoir la cote après avoir fait leur réapparition sur les étals de la…
