La coopérative Terrena annonce, dans un communiqué du 28 mai, avoir signé un partenariat de 3 ans avec la…
Restauration
Toute l'actualité dans la catégorie Restauration du groupe d'information Réussir.
Bovins Viande
La fermeture de la restauration traditionnelle et la réduction des échanges internationaux continuent début…
Fruits et Légumes
Fruit fétiche de l’été, l’abricot voit son offre évoluer. L’évolution de la segmentation de l’offre est…
Lait
En Loire-Atlantique, différentes initiatives sont mises en place pour favoriser l’approvisionnement local de…
Les Marches
De mal en pis, ou comme Ulysse de Charybde en Scylla, la filière foie gras est tombée en 2020 de la…
Fruits et Légumes
Le pôle d'équilibre territorial et rural (PETR) du Pays de Retz, la Chambre d’agriculture de Loire-Atlantique…
Bio
Pour répondre à la demande de la restauration collective, la Coopérative Bio Ile-de-France lance une filière…
Fruits et Légumes
Au printemps, une légumerie doit ouvrir à Coutances dans la Manche. Elle devrait se compléter d’une…
Volailles
La loi Egalim prévoyait en 2022 pour la restauration collective une part de 50 % de produits dits de…
Volailles
Le réseau des plateformes départementales Agrilocal génère des commandes en circuits courts entre producteurs…
Fruits et Légumes
À la fois producteur, transformateur et distributeur, le nouvel adhérent de Demain la Terre souligne la…
Fruits et Légumes
En région nantaise, les salariés d’un restaurant et des maraîchers ont créé une SCIC (société coopérative d’…
Vigne
Dans l’univers assez classique de l’édition culinaire, le livre Cuites tranche par son originalité en…
Les Marches
L’arrêt de la restauration, son principal marché, a poussé Les Boucheries nivernaises à se lancer, dès le…
