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Viande

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Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
Drive fermier
Une coopérative passe à la vente directe pour lutter contre la crise du Covid-19
Dans le Centre-Ouest, l'organisation de producteurs ovins Ecoovi a mis en place un système de drive et de…
144 noix de côtes filets ont été analysées avec un tiers des agneaux finis à l'herbe. © L. Rouvrais/Interbev
La viande d’agneau, un aliment santé
L’Institut de l’élevage publie les résultats du projet Ecolagno qui montrent que la viande d’agneau est riche…
Une promo sur l’agneau français met en avant du néo-zélandais
La FNO appelle à la vigilance sur l'adéquation entre les promotions pour l'agneau français et l'origine des…
[Les éleveurs ovins face au Covid-19 – 4]
Face aux mesures de confinement pour tenter d'endiguer l'épidémie de coronavirus, les filières agricoles…
Vignette
Les agneaux de prés-salés gagnent à être connus
Dans la baie de Somme, les agneaux de prés-salés sous appellation d’origine protégée se développent et…
Vignette
Les ovins font leur show au Sommet de l’élevage
Clermont-Ferrand s’est agité de milliers d’éleveurs allaitants. Les moutonniers n’étaient pas en reste…
Vignette
Allo Mouton livre de l'agneau halal haut de gamme
Allo Mouton vend des agneaux halal, pour une viande de qualité et éthique, dans le respect des règles…
Vignette
L’agneau bio : un marché porteur à structurer
L’agneau bio connaît une forte croissance mais la filière peine à s’organiser en filière longue. Avec la…
Vignette
La viande étale ses recherches
À l’occasion des Matinales de la recherche, Interbev a présenté ses activités de recherche au service des…
Vignette
Des agneaux en or, en argent et en bronze au Salon de l'agriculture
Les viandes d'agneaux sous signe officiel de qualité ont été primées hier au Concours général agricole.
Vignette
Les Français aiment toujours la viande
Un sondage d’Ipsos rappelle que, loin des discours moralisateurs, les Français restent attachés à la viande…
Vignette
Le bien-être jusqu'à l'abattoir
La polémique a pris de l’ampleur. Les abattoirs sont devenus aux yeux du grand public des zones de non droit…
Un troupeau prioritaire par rapport aux cultures
Un troupeau prioritaire par rapport aux cultures
Marie-Christine Molinier a externalisé tous les travaux du sol pour se focaliser sur sa troupe de 400 brebis…
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Local et halal, deux tendances fortes au SIAL
Le salon international de l'alimentation s'est tenu à Paris Villepinte fin octobre. L'accent a été mis sur…
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