Comme chaque année, l’Institut de l’élevage publie le bilan économique des filières ovines laitière et…
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Viande
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Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
Comme chaque année, l’Institut de l’élevage publie le bilan économique des filières ovines laitière et…
Le décret concernant les viandes dans les plats préparés a été publié le 6 mars. L’origine de…
Concurrencée par les pays tiers, la viande ovine irlandaise voit ses exportations en baisse, malgré une…
Les abattages de viande ovine en France sont en repli pour la deuxième année consécutive.
La cotation des agneaux français arrive à son creux conjoncturel saisonnier, néanmoins toujours bien au-…
La France importe globalement moins de viande ovine, particulièrement en provenance d’Espagne et d’Irlande.
La Fédération nationale ovine s’insurge de la signature d’un nouvel accord de libre-échange avec le Chili qui…
Au second semestre 2023, les importations britanniques de viande ovine australienne ont explosé, grâce à la…
Entre décapitalisation espagnole, effets à long terme de la pandémie de Covid-19, la France a moins importé…
À Thouars, dans les Deux-Sèvres, l’abattoir spécialisé Sovileg met en lumière la qualité des agneaux de la…
La Grande-Bretagne redynamise ses exports de viande ovine à destination des États de l’Union européenne.
Malgré des ventes toujours en demi-teinte, la faible disponibilité de l’agneau français sur le marché tire la…
FranceAgriMer et Agreste ont publié dans les synthèses conjoncturelles les chiffres de la consommation de…
Les exportations de viande ovine d’Irlande sont en repli par rapport à l’année dernière.
Les volumes de viande ovine importée sur le territoire français continuent à se replier.
Recettes de viandes d'un partisan boucher est un trésor pour tous les amoureux de la viande et de la cuisine.
Cumulés sur huit mois en 2023, les exports néo-zélandais de viande ovine ont légèrement reculé, de 1 %…
Conséquence de la décapitalisation du cheptel suite à la sécheresse de 2022, les abattages d’agneaux et de…
Avec la baisse saisonnière des abattages, la cotation des agneaux français repart à la hausse.
Devenu le premier producteur européen de viande ovine post-Brexit, et avec une position mondiale importante…
La consommation de viande ovine est en berne en Grande-Bretagne, ce qui permet de redynamiser les exports.
Les fêtes religieuses du printemps et début d’été ont dynamisé les importations de viande ovine en France,…
L’interprofession de la viande et du bétail profite de novembre pour faire la promotion de la gastronomie…
Les cotations du Hogget irlandais sont à nouveau en baisse après l’embellie des fêtes religieuses de…
En janvier 2023, les importations françaises ont légèrement progressé (+2 % par rapport à 2022), et…
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