Agneau

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Toute l'actualité dans la catégorie Agneau du groupe d'information Réussir.
Parmi les 3 000 carcasses vendues durant la semaine pasquale, les 300 meilleures ont été choisies pour constituer la "Sélection Or".
Greffeuille fait un agneau haut de gamme pour Pâques
La nouvelle gamme nutritionnelle de Sanders destinée aux jeunes ruminants permet de renforcer les défenses naturelles.
Sanders développe trois solutions nutritionnelles pour les jeunes ruminants
Pour Patrick Soury, éleveur en Charente et président d’Inn’Ovin, la dynamique de la filière ovine en termes d'installations est le résultat de 20 ans d'actions collectives.
« Renouvellement des générations : il ne faut pas baisser la garde »
Si le programme Inn’Ovin est dans ses objectifs, la filière a toujours besoin d’agneaux et poursuit ses…
Les agnelles F1 Grivette croisées Ile-de-France de renouvellement proviennent toutes du même élevage pour limiter les risques sanitaires.
Un troupeau ovin combiné à plusieurs ateliers sur une petite surface
Après sept années en tant que maraîcher, Benoît Ronzon a décidé de s’installer en élevage ovin début 2015 à…
Gigot d’agneau rôti à l’ail, houmous haricots blancs
Gigot d’agneau rôti à l’ail, houmous haricots blancs
Interbev Ovins souhaite redynamiser l'offre en viande d'agneau dans les différents points de vente, notamment en proposant des solutions de découpes plus petites et des recettes originales, simples et rapides.
Interbev dynamise l’offre en agneau
L’interprofession ovine lance une campagne de communication auprès des points de vente pour dynamiser l’offre…
Le triangle entre les deux oreilles et le nez donne une indication sur la taille de la caillette de l’agneau à la naissance. Ici, pour un agneau de 5 kg, elle est de l’ordre de 100 à 200 ml.
Les 3 points d’attention aux nouveau-nés
A la naissance de l'agneau, l'éleveur doit prêter attention à quelques points essentiels pour s'assurer de la…
Un jour avec Romain Lebœuf, artisan boucher
Un jour avec Romain Lebœuf, artisan boucher
À la boucherie Romain Lebœuf, le conseil pour le bon morceau de viande est une véritable institution. L’…
GEB - Institut de l'Elevage d'après AHDB Beef & Lamb
La production ovine britannique se redresse doucement
GEB - Institut de l'Elevage d'après le SSP
Le nombre d’agneaux abattus a diminué en janvier 2022
Source : GEB - Institut de l'Elevage d'après FranceAgriMer
La cotation française des agneaux repart à la hausse
Sous le signe des retrouvailles, le Salon de l'agriculture n'a pas oublié l'importance de la problématique du renouvellement des générations, largement abordé sous différentes formes.
Les Français ont retrouvé les ovins au Salon de l’agriculture
Du 26 février au 6 mars, au parc des expositions porte de Versailles, à Paris, on a retrouvé une…
Un Algéco aménagé pour l’allaitement artificiel des agneaux
Concevoir un espace d’allaitement artificiel pour ses agneaux sans construire en bâtiment en dur et à moindre…
Frédéric Dagron, ferme du Mourier à Saint Priest de Ligoure (87)
Un nourrisseur tractable pour les agneaux au pré
Le marché de Réquista est le premier marché ovin de France. Les vendeurs sont pour la plupart aveyronnais, mais certains n'hésitent pas à parcourir une longue distance pour vendre leurs animaux.
Réquista, le marché aux ovins qui a su remonter la pente jusqu’au sommet
C’est en Aveyron que se situe le premier marché aux ovins de France, celui de la commune de Réquista. Après…
Au Concours général agricole, 4 agneaux sous signe de qualité sont médaillés
Pierre Crouigneau, double-actif, privilégie la conduite de son troupeau d'ovins aux travaux des champs, qu'il délègue à une ETA.
Dans la Sarthe, "je tire tout bénéfice de l’environnement de mon élevage ovin"
Pierre Crouigneau est installé dans la Sarthe et il a su tirer profit des caractéristiques de son…
Boulettes d’agneau aux herbes, velouté de potiron-coco, granola salé
Boulettes d’agneau aux herbes, velouté de potiron-coco, granola salé
Source : GEB - Institut de l’Élevage d'après le CSO
Les abattages d’agneaux irlandais s’améliorent en fin d’année
La rémunération moyenne permise pour le travail des exploitants est de 1,6 Smic par UMO.
Les exploitants ovins viande du Centre Ouest ont dégagé davantage de revenus en 2020
54 fermes du réseau Inosys de la zone Centre Ouest ont livré leurs résultats technico-économiques pour 2020.…
Source : GEB - Institut de l'Elevage d'après FranceAgriMer
La cotation française des agneaux reste élevée mais poursuit sa baisse saisonnière
L’hygiène de la bergerie joue un rôle important dans le développement de la colibacillose
Intervenir rapidement pour endiguer la colibacillose de l’agneau
Selon le type de colibacille et son pouvoir pathogène, la colibacillose se manifeste sous différentes formes…
Pour les éleveurs ovins néo-zélandais, le marché européen est très rémunérateur.
Accords de libre-échange : négociations toujours en cours avec l’Océanie sur la viande ovine
Les premiers accords de libre-échange entre l’Union européenne, la Nouvelle-Zélande et l’Australie datent des…
Agneau au cumin, flan de carottes
Agneau au cumin, flan de carottes et polenta crémeuse
"Lamb" a été primé pour son originalité au festival de Cannes
Lamb
Source : GEB - Institut de l’Élevage d'après NZ Statistics
La Nouvelle-Zélande exporte de moins en moins de viande ovine vers la Chine
" Les éleveurs ovins français fournissent 45 % de la consommation nationale. Nous avons donc besoin d’importer de la viande ovine, mais pas à n’importe quelles conditions, et de préférence des autres pays de l’Union européenne dont les normes sociales et environnementales sont proches des nôtres", rappelle Michèle Boudoin, présidente de la FNO.
« Donner des signaux positifs aux éleveurs ovins français »
La France a pris le 1er janvier 2022 la présidence de l’Union européenne pour six mois. Les enjeux sont…
Source : GEB - Institut de l’Élevage, d'après les Douanes Françaises.
Des importations françaises en légère hausse en novembre
Source : GEB - Institut de l’Élevage, d'après FranceAgriMer
La cotation française de l’agneau dépasse les 8 €/kg fin 2021
Encore plus cette année, il est primordial de réussir l’agnelage pour compenser la hausse des charges.
Hausse des prix : garder le cap d’un agnelage réussi !

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