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Agneau

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Agneau du groupe d'information Réussir.
D'ici 2030, décroissance pour la viande, pas pour la volaille
Les Marches
Entre pression environnementale et changement sociétal, le marché de la viande pourrait être malmené dans l’…
Guilhem a commencé l'essai avec ses chiens mais il était plutôt intéressé de connaître les déplacements de ces brebis et leurs habitudes. © B. Morel
Il équipe ses chiens de GPS, puis ses brebis
Guilhem Lamontellerie a d’abord équipé ses chiens de protection de colliers GPS puis ses brebis. Retour d’…
Croque-Madame au gigot d'agneau et bechamel à la moutarde © J. Lalbatry / D. Constantin
Croque-madame au gigot d’agneau et béchamel à la moutarde
On revisite les classiques avec le gigot d’agneau qui apporte sa chair tendre et parfumée au croque-madame.
Charles Pillet, enseignant en zootechnie au lycée agricole de Yvetot (Seine-Maritime) et animateur Inn’ovin pour la Normandie et les Hauts-de-France © B. Morel
« Les Ovinpiades font découvrir la filière ovine dans un esprit de compétition »
Les Ovinpiades des jeunes bergers se préparent entre élèves et enseignants. Secrets de coach.
Les Ovinpiades, malgré le stress du concours, sont un moment convivial où l'échange entre candidat et jury est primordial. © B. Morel
Les Ovinpiades tiennent bon face au Covid-19
La 16e édition des Ovinpiades des jeunes bergers aura bien lieu en 2021. L’évènement mobilise la jeunesse et…
En 2020, c'est l'équipe du LEGTA de Vendôme qui a remporté l'épreuve collective. La vidéo mettait en scène une jeune femme en cours d'installation. © DR
Les Ovinpiades collectives dressent le portrait de filière ovine
Les épreuves en équipe du concours des jeunes bergers reposent sur la création d’un projet thématique. Films…
 © B. Morel
Jean-François Beaumont, échographe de brebis
La Sagpa (Société d’aide à la gestation en production animale) réalise autour de 100 000 échographies par an…
Les panneaux photovoltaïques permettent à l'herbe de continuer sa pousse même en été et pourvoient les brebis en ombre. © E. Mortelmans
Des surfaces additionnelles grâce à l’agrivoltaïsme
Emmanuel Mortelmans bénéficie de surfaces de pâturage additionnelles pour ses brebis grâce à la centrale…
Inn'Ovin souhaite se rendre plus visible et plus proche du terrain. Le programme prévoit donc un découpage supplémentaire de la France pour les cinq prochaines années. © Inn'Ovin
Inn’Ovin élargit son réseau et mise sur le conseil
Le programme Inn’Ovin repart pour cinq ans avec toujours l’objectif de promouvoir la production ovine auprès…
Dans les espaces peu ouverts et boisés, les traceurs GPS ont montré que les chiens patrouillent plus activement. © B. Morel
Dans la Drôme, on suit les chiens de protection et les brebis par GPS
Des organisations agricoles drômoises se sont fédérées autour d’un projet d’équipement en balise GPS des…
Gratin de gnocchis aux boulettes d’agneau, sauce tomate et mozzarella © Campagne européenne ...
Gratin de gnocchis aux boulettes d’agneau, sauce tomate et mozzarella
Alors que le froid s’installe, le gratin aux boulettes d’agneau est un plat généreux et fondant pour se…
Les coopératives ovines souhaitent accompagner davantage les éleveurs grâce à de nouveaux outils de suivi, qui permettent également de prévoir les sorties d'agneaux en se basant sur les données techniques. © B. Morel
Les coopératives ovines se renouvellent dans le conseil en élevage
Après 15 ans de restructuration, les coopératives ovines sont en ordre de marche pour proposer de nouveaux…
Georges Ferté change ses brebis de parc environ tous les trois jours. © A. Peucelle
« J'ai diversifié les grandes cultures avec des moutons pour pérenniser l'exploitation »
Installé en 2002 sur une ferme de grandes cultures, Georges Ferté se heurte aux évolutions de la PAC ainsi qu…
L'aide ovine a avant tout vocation à inciter les éleveurs à améliorer la productivité de leurs brebis et à produire des agneaux de bonne qualité. © B. Morel
Les multiples et essentielles facettes de l’aide ovine
À l’heure de la refonte de la future PAC, les éleveurs ovins se mobilisent pour défendre l’aide couplée sur…
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