L’organisation de producteurs ovins de Terrena fait son bilan d’activité pour l’année passée. 2023 est…
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Toute l'actualité dans la catégorie Agneau du groupe d'information Réussir.
Le scénario se rapproche de celui de l’an passé : la cotation de l’agneau français reste soutenue après…
L'Australie verrait son contingent d'export vers l'Union européenne de viande ovine à droits de douane nuls…
Après plusieurs semaines de pressions à la baisse sur les prix de l’agneau britannique, la situation s’…
Sur les deux premiers mois de 2023, la production française de viande ovine a reculé de 10 %/2022.
À une semaine de Pâques (semaine 13 se terminant le 2 avril), la cotation a bondi de 0,23 €/kg d’une…
Tondre les agneaux d’herbe lors de leur entrée en bergerie permet de limiter leur « salissement » et le gain…
Les 320 adhérents de l’OP ovine de Terrena étaient invités à leur assemblée générale le 20 avril. Si les…
Entre économie sur les charges alimentaires des agneaux à l’engraissement et performances zootechniques, il…
Les infestations par le ténia se multiplient ces dernières années, touchant mortellement les agneaux à l'…
Le cours du Hoggets remonte ces dernières semaines, mais reste inférieur aux niveaux des deux dernières…
La décapitalisation du cheptel ovin français n’a pas compensé le recul net des abattages d’agneaux en 2022.
Comme à son habitude la filière ovine a su profiter du Salon international de l’agriculture – qui s’est…
Le cours de l’agneau français se maintient à des niveaux historiques, malgré un commerce difficile.
Faisabilité technique, enjeux sanitaires, qualité organoleptique… le projet Pivo mené en Auvergne-Rhône-Alpes…
Chef boucher du Super U de Prissé, en Saône-et-Loire, Jérôme Saint-André a fortement développé le rayon…
Proposer aux consommateurs des petites portions adaptées aux saisons demande certes davantage de travail,…
« Nos clients changent, changeons l’agneau » est la nouvelle campagne de dynamisation de l’offre…
Bien qu’en hausse d’une année sur l’autre, les importations de viande ovine restent modestes en 2022.
Le cours de l’agneau se maintient à des niveaux historiques malgré les sorties d’agneaux Lacaune et la…
Les vitamines et oligoéléments sont des composants essentiels de la ration des ovins, quel que soit leur…
En bio et axé sur la vente directe, Nicolas Paillier a entièrement revu son système pour pouvoir fournir des…
La vente directe est une solution de commercialisation attractive de ses agneaux. Encore faut-il réfléchir au…
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