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Un troupeau ovin combiné à plusieurs ateliers sur une petite surface

Après sept années en tant que maraîcher, Benoît Ronzon a décidé de s’installer en élevage ovin début 2015 à la suite de son oncle en diversifiant les ateliers de production et en embauchant un salarié trois jours par semaine.

« La vente directe, c’est un atelier à part entière. »

L’exploitation se situe dans les Monts du Lyonnais (Rhône). « Mon idée de départ était de développer un atelier de maraîchage sur ce site », explique Benoît Ronzon. Finalement, il a conservé la troupe ovine existante composée de 260 brebis et développé la culture de pommes de terre et de courges de plein champ. En 2022, Murielle, sa femme, auparavant conjointe collaboratrice, le rejoint pour créer un Gaec en intégrant l’atelier de transformation de laine.

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