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Agrilocal de Charente a tenu ses premières rencontres cette année (ici, avant l'épidémie de coronavirus). © DR
La plateforme Agrilocal de Charente en quête d’activité rationnelle
Agrilocal 16 aide 134 fournisseurs charentais à vendre diverses denrées aux collectivités. Mais ces dernières…
Un prototype de Dry4good déshydrate des fruits et légumes dans une ferme du Val d'Oise. © Dry4good
Dry4good va concurrencer les fruits et légumes lyophilisés
L’un des finalistes du concours d’innovations alimentaires d’Île-de-France est un projet d’ingrédients…
De la mozzarella 100 % au lait cru de bufflonne produite artisanalement dans le Cantal
Portail Reussir
Dans le Cantal, Yoan Bex produit de la mozzarella 100 % au lait de bufflonne. Pas n’importe quel lait. Celui…
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