Œufs calibrés : l’effet rentrée se poursuit
L’ambiance de rentrée se poursuivait en début de semaine sur le marché de l’œuf calibré. Les commandes vers les grossistes et les centres de conditionnement étaient jugés régulières voire un peu plus soutenues que la semaine passée. En parallèle, des manques de marchandises se faisaient sentir chez certains opérateurs qui peinaient à répondre positivement à tous leurs clients. Dans ce contexte, les cours continuaient de monter.
