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volailles

Agronutris lève 100 M Eur pour industrialiser sa production de protéines à base d'insectes
Spécialisée dans l'élevage et la transformation d'insectes pour l'alimentation, Agronutris annonce une levée…
Influenza aviaire : le nouveau cadre sanitaire est en place
Volailles
La nouvelle réglementation sur la prévention sanitaire et la lutte contre l’influenza aviaire a été…
Pascal Zundel, président de Confiseurs de France.
Les confiseurs se relèvent difficilement de la crise
Hors chewing-gums, le secteur de la confiserie retrouve peu à peu ses niveaux de vente d’avant la crise, mais…
Le ralentissement de la demande chinoise sera une vraie question pour toute la filière porcine européenne
Le casse-tête chinois du secteur porcin
Bien que la France demeure peu dépendante du marché chinois, le ralentissement de la demande du plus grand…
Suivre le prix des matières premières
Commoprices est un portail de prix de matières premières et permet de modéliser des coûts.
Le Cnaol a tenu son assemblée générale sur les terres de l'Ossau-Iraty le 24 septembre 2021.
Les AOP laitières présentent leur démarche de durabilité
Réunies en assemblée générale le 24 septembre 2021, les AOP laitières ont présenté leur démarche de…
Tirer parti de la digitalisation des échanges clients-fournisseurs
Tirer parti de la digitalisation des échanges clients-fournisseurs
De la dématérialisation des factures à la structuration complète des processus d’achat et de vente, le…
La production européenne d’œufs évolue peu en 2021
Dans une Union européenne qui poursuit doucement sa transition hors des cages, le tassement de la production…
Carrefour initie la vente en vrac d'oeufs
Le distributeur annonce initier la vente d'oeufs en vrac à petit prix afin de lutter contre le gaspillage…
France 2030 : la Coopération agricole réaffirme ses besoins d'investissement
Blockchain, robotique, biocontrôle, décarbonation : la Coopération Agricole a dévoilé les orientations d…
Moins d’ingrédients ultra-transformés du côté du bio selon une nouvelle étude Siga
Il y aurait des marqueurs d’ultra-transformation dans 53% des produits biologiques contre 74% pour les…
Filière cacao : Mars Wrigley poursuit son engagement de transparence
A l'occasion de la journée mondiale du cacao le 1er octobre, Mars Wrigley réaffirme son engagement de…
La CLCV passe au crible yaourts et desserts lactés frais au lait d'origine animale et végétale
La CLCV a mené l'enquête sur 264 yaourts et desserts lactés frais, au lait d'origine animale et végétale, et…
Soufflet ouvre une nouvelle filiale AIT East Africa à Nairobi
Le groupe meunier Soufflet implante au Kenya une société qui va promouvoir des ingrédients sur-mesure dans l’…
charcuterie et nitrites
Face à trois condamnations, Yuka fait appel et lance une cagnotte
Condamnée pour la troisième fois, Yuka fait appel et lance une cagnotte de soutien pour pouvoir faire face à…
Protéines végétales
Les ventes de substituts de viande décevantes dans la RHD américaine
Les ventes de substitut de viande dans la restauration peinent à retrouver leurs niveaux d’avant Covid aux…
En août, nouvelle baisse des achats d’œufs
Marché, prix et consommation des œufs en France au 28 septembre.
Produits de la mer : hausse des importations en provenance du Royaume-Uni
Au premier semestre, les importations françaises de produits de la pêche et de l’aquaculture ont augmenté,…
UFC-Que Choisir, Greenpeace et WWF France s'attaquent aux promesses des labels et signes de qualité alimentaires
UFC-Que Choisir, Greenpeace et le WWF France ont présenté le 28 septembre les résultats de leur étude sur la…
Porcelets : commerce compliqué
Entre hausse des coûts des matières premières et la baisse des prix du porc charcutier, le commerce des…
Thomas Honegger, directeur général d’Esker France.
Esker dématérialise les cycles clients et fournisseurs
L’éditeur de logiciel Esker propose des solutions pour automatiser le traitement, la gestion et l’archivage…
Dans le Cantal, trois abattoirs ont été retenus par France Relance, dont celui de Neussargues pour 97 500 euros. La sous-préfète à la relance, Cécilia Mourgues, a visité le site en mars 2021.
Près de 7 millions d’euros d’investissement dans les abattoirs du Cantal
L’État vient de lancer un programme de modernisation des abattoirs en s’appuyant sur le plan France…
En investissant 13 millions d’euros dans une fromagerie dédiée au saint-nectaire, Lactalis confirme son attachement au terroir et sa volonté de soutenir les petites AOP.
Lactalis investit plus de 13 millions d’euros dans une nouvelle fromagerie
Le 15 septembre, la nouvelle société fromagère de Condat a été inaugurée en présence du…
Le rapport de France Stratégie sur les politiques alimentaires est disponible sur son site Internet. (https://www.strategie.gouv.fr/)
France Stratégie appuie la convergence des politiques alimentaires
Allant dans le sens d’un article de la loi Climat et Résilience, France Stratégie soutient l’idée de…
Le Groupe Grimaud (ici La Corbiere dans le Maine-et-Loire où se trouvent le siège et Grimaud Frères) a des filiales autonomes pour leurs achats qui partagent le même système informatique.
Grimaud sécurise ses achats avec Oxalys
Les cinq filiales françaises du groupe de génétique animale Grimaud, dont Grimaud Frères dans les palmipèdes…
Didier Le Goff, avocat
Qu’est-ce qu’un dépôt de marque frauduleux ?
Il est un principe général de droit selon lequel la fraude corrompt tout. Le droit des marques n’y échappe…
Le Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation 2021 s'est tenu du 23 au 27 septembre à Lyon, au parc Eurexpo.
La reprise de la restauration offre son lot d’opportunités pour ses fournisseurs
Depuis la réouverture, la restauration ne cesse de monter en puissance. Le Sirha Lyon 2021, placé sous le…
Trace One Marketplace met en relation les vendeurs et acheteurs de produits finis ou de matières premières.
Mieux se vendre et aussi acheter sur Trace One Marketplace
Sur la nouvelle plateforme de B2B (Business to business) de Trace One, dédiée aux fournisseurs de la…
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