Retour du Concours général agricole en 2022
Après un an d’absence, le Concours général agricole ouvrira ses portes prochainement, du 26 février au 6 mars 2022 à Paris.
Le Concours général agricole, vitrine de l’excellence agricole et de la gastronomie française, donne rendez-vous aux producteurs, aux éleveurs, aux amateurs de gastronomie et aux amoureux des terroirs, du 26 février au 6 mars 2022 au Salon international de l’agriculture (Sia) à Paris.
Les participants à ce concours sont répartis en cinq catégories : le concours des animaux, des vins, des produits, des jeunes agriculteurs et, enfin, des pratiques agro-écologiques. Une première phase de présélection des candidats peut avoir lieu, ceux sélectionnés pour les phases finales vont s’affronter historiquement au Sia.
L’obtention d’une médaille ou plaque d’or, d’argent ou de bronze à ce concours est bénéfique pour le producteur, car elle s’accompagne généralement d’une augmentation des ventes de 18 à 40%. En 2020, cet évènement a attiré 5 535 producteurs distingués, 22 256 produits et vins dégustés, dont 4 579 médaillés.
Des formations à la dégustation pour les jurés
Des formations, prises en charge par le concours, sont proposées comme chaque année aux futurs jurés s’engageant à être présents lors des finales, afin de parfaire leurs compétences pour un bon jugement des produits présentés.
