Marché mondial

Exportations de viande : le Brésil encore meilleur que prévu

L’USDA vient de mettre à jour ses prévisions 2023 sur le commerce mondial de viande et de volaille. Si, dans l’ensemble, on note peut de variations par rapport aux estimations du trimestre dernier, les performances brésiliennes sont revues à la hausse en toutes catégories. Le géant sud-américain devrait battre de nouveaux records en 2023. Ainsi, le Brésil devrait exporter 3,05 millions de tonnes de viande bovine, c’est 1 % de plus que prévu et surtout 5,2 % de plus que le précédent record de 2022. Les prix brésiliens ont baissé et les produits sont donc plus compétitifs que la concurrence uruguayenne et argentine notamment vers l’Asie du Sud-Est et le Moyen-Orient. La Chine est aussi revenue aux achats. Ce sont aussi 1,5 million de tonnes de porc qui devraient être exportées, soit 8 % de plus qu’anticipé il y a trois mois et 14 % de plus que l’an dernier. Ce grâce à des envois très dynamiques vers la Chine et Hong Kong. La baisse des coûts de production devrait relancer l’amont et améliorer encore la compétitivité. Enfin en poulet, les envois devraient atteindre 4,825 millions de tonnes, 2 % de plus que prévu et 8,5 % de plus que le record de l’an dernier. Le Brésil profite d’être, pour l’heure, exempt de grippe aviaire en élevage et développe ses envois en Asie, au Moyen-Orient et vers divers autres acheteurs.