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Cotations
Tomate
Grossiste, ronde, France, grappe, extra, colis 10 kg
1,65 €/kg
=
Min de Lyon, le 03/05
Asperge
Grossiste, verte, Espagne, cat. I, +22 mm, botte 500 g
7,60 €/kg
Min de Lyon, le 03/05
Melon
Grossiste, Charentais, vert, Maroc, cat. I, 975-1250 g, plateau
2,40 €/pièce
=
Rungis, le 03/05
Framboise
Grossiste, Espagne, barq. 125 g
18,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 03/05
Haricot vert
Frontière, vert, Maroc, cat. I, fin, colis 4 kg
1,50 €/kg
+0,05
66 - Saint-Charles, le 03/05
Viande
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Œuf
9,76 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 30/04, brun, Production, au sol, 50-55 g
-0,17
Génisse
5,10 €/kg carcasse
12 - Laissac, le 30/04, de boucherie, Marché en vif, Viande/Mixte/Lait, R
=
Fève
2,70 €/kg
Min de Bordeaux, le 03/05, Grossiste, France
-0,20
Pâte de cacao
18 378,00 €/tonne
Allemagne, le 03/05, départ usine, liquide
-1 741,00
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 03/05, Grossiste, France, botte
=
Butter Index
5 843,00
Europe, le 02/05,
-19,00
Rouget-Barbet
13,50 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, Barbet, friture, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 372,00
Marché mondial, le 02/05,
+256,00
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