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Cotations
Topinambour
Expédition, Centre-Ouest, plateau
0,80 €/kg
=
Bassin Centre-Ouest, le 29/03
Pomme
Grossiste, Gala, France, cat. I, 150-180 g, plateau 2 rg
1,40 €/kg
=
Min de Nantes, le 29/03
Courge
Grossiste, Butternut, France
1,10 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 29/03
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (carcasse), France, O
4,60 €/kg
=
Rungis, le 29/03
Carotte
Grossiste, France, biologique
1,60 €/kg
+0,15
Min de Lyon, le 29/03
Porc
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Poulet
11,50 €/kg
Rungis, le 29/03, Grossiste, (filet), France, label, sous-vide
=
Vache
5,89 €/kg carcasse
86 - Les Hérolles, le 25/03, de boucherie, Marché en vif, Limousine, plus de 400 kg, moins de 10 ans, U
+0,01
Artichaut
0,65 €/pièce
66 - Saint-Charles, le 28/03, Frontière, blanc, Espagne, cat. I, +13 cm, colis de 12
=
Huile de soja
880,00 €/tonne
Marché mondial, le 27/03, Fob, Rotterdam, brute
Piment
1,70 €/kg
66 - Saint-Charles, le 28/03, Frontière, vert, Sahem, Maroc, cat. I
=
Poudre de lactosérum
716,50 $/tonne
Etats-Unis, le 22/03, consommation animale
=
Morue
16,00 €/kg
Rungis, le 28/03, Grossiste, (filet), salée-séchée, import
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 637,00
Marché mondial, le 28/03,
-1,00
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