Aller au contenu principal

Porc : nouveau maintien de la cotation allemande

Porc : Les grands abattoirs allemands encore réticents la semaine dernière à reconduire leurs tarifs, semblent s’être rangés du côté des partisans du maintien. Ces derniers semblent vouloir calmer le jeu, dans l’espoir de stabiliser leur prix de vente et du fait de l’absence d’évolution notable sur le front de la fièvre porcine africaine comme du commerce dans son ensemble. Ainsi, alors que ce mercredi est férié (fête nationale) et viendra diminuer d’une journée l’activité des abattoirs, la cotation a été maintenue hier.

Un nouveau statu quo qui devrait encourager les états membres voisins à suivre le mouvement. Y compris en France, bien que les abattoirs puissent continuer de faire pression sur les tarifs, faute de dynamisme sur le marché intérieur.

Découpe : L’effet de début de mois se fait attendre. Seuls les produits de la gamme automnale profitent d’un petit regain d’intérêt en raison de températures de saison et de l’arrivée d’un week-end qui pourrait être meilleur en termes de fréquentation.

Les plus lus

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 30 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

viande bovine en barquette au supermarché
Hausse des prix des bovins : la consommation de viande bovine marque le pas

La forte hausse des prix des bovins ne s’est pas encore totalement répercutée sur les prix de détail, mais les achats des…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 23 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

pistolet étourdissement en abattoir
Crise des abattoirs : que retenir du rapport de la mission parlementaire ?

La Commission économique de l’Assemblée nationale a lancé une mission d’information sur les problématiques économiques de l’…

poule rousse dans un champ vu de prés
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 6 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Une carte de l'Europe dessinée en nuggets de poulets, wings, cuisses de poulet
Le prix du poulet dépasse 1 400 €/t en Pologne, tensions en Europe

Le marché du poulet en Europe accuse le manque d’offre liée à l’épidémie de grippe aviaire en Pologne, d’autant plus que l’…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio