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Cotations
Vache
de boucherie, Marché en vif, Viande, R
5,08 €/kg carcasse
=
44 - Châteaubriant, le 15/05
Broutard
Marché en vif, Rouge des Prés, 250-300 kg, 6-12 mois, U
3,75 €/kg vif
+0,04
44 - Châteaubriant, le 15/05
Daurade
Grossiste, Royale, aquaculture, 300-400 g, France
9,00 €/kg
=
Rungis, le 15/05
Sardine
Grossiste, fraîche, Méditerranée
3,10 €/kg
=
Rungis, le 15/05
Oursin
Grossiste, import
18,00 €/kg
=
Rungis, le 15/05
Métier
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Œuf
9,56 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 14/05, blanc, Production, cage, 65-70 g
-0,36
Broutarde
2,44 €/kg vif
44 - Châteaubriant, le 15/05, Marché en vif, Charolaise, 200-250 kg, 6-12 mois, R
=
Carotte
1,00 €/kg
Rungis, le 15/05, Grossiste, France, cat. I, sac 10 kg
=
Graines de colza
610,00 - 650,00 €/tonne
Marché français, le 10/05, éch. mai, récolte 2023, huilerie, France, bio
Persil
3,50 €/kg
Min de Nantes, le 15/05, Grossiste, frisé, France
=
Poudre de lait
2 175,00 €/tonne
Allemagne, le 08/05, 0 % mg, consommation animale
=
Carrelet
7,50 €/kg
Rungis, le 15/05, Grossiste, (entier), 600-800 g, import
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 993,00
Marché mondial, le 14/05,
-73,00
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