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Bovins Marché Bétail/Viande

Face aux crises de l'élevage, l'abattage sous pression

28 septembre 2026 | 0 min

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Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

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Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

L'Ifip a bouclé cette année une mission de trois ans sur la biosécurité en production porcine au Laos, Vietnam, Cambodge et Philippines où sévit la peste porcine africaine Crédits : © Ifip

Un élevage porcin au Cambodge — L'Ifip a bouclé cette année une mission de trois ans sur la biosécurité en production porcine au Laos, Vietnam, Cambodge et Philippines où sévit la peste porcine africaine Crédits : © Ifip

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Porc : le savoir-faire de l'Ifip, soft power de la filière porcine française

L’Institut technique du porc (IFIP) déploie son savoir-faire et son expertise un peu partout dans le monde. Une activité…

23 octobre 2025 | 1 min

Plus de la moitié de la viande ovine échangée sur le marché mondial vient d'Australie Crédits : © Virginie Pinson

gigot agneau importé d'australie — Plus de la moitié de la viande ovine échangée sur le marché mondial vient d'Australie Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Viande ovine : l’Australie et la Nouvelle-Zélande en retrait sur le marché mondial

L’Océanie est le poids lourd du marché mondial de la viande ovine. Or l’Australie s’attend à une baisse conjoncturelle de…

22 octobre 2025 | 1 min

Plusieurs marchés aux bestiaux ont fermé la semaine dernière en France pour limiter la propagation de la DNC Crédits : © Guillaume Perrin

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Economie Marché Bétail/Viande

DNC : quel impact sur les prix des broutards, petits veaux, jeunes bovins et vaches ?

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21 octobre 2025 | 1 min

Les exportations de porc brésilien sont prévues à la hausse pour 2025 Crédits : © Uniporc

Porc photo carcasse — Les exportations de porc brésilien sont prévues à la hausse pour 2025 Crédits : © Uniporc

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Porc : la baisse du cours se poursuit en France, tandis que le Brésil bat des records à l’export

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16 octobre 2025 | 1 min

Le congrès de Culture Viande s’est déroulé le 14 octobre dernier à Paris Crédits : © Bruno Carlhian

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Economie Marché Bétail/Viande

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15 octobre 2025 | 1 min

Témoignage à la Une

Angélique Colin sur son exploitation céréalière à Juvigny-sur-Loison dans la Meuse Crédits : © Angélique Colin

C’est au départ de son employé, en mars 2026, qu’Angélique Colin décide de prendre pleinement ses fonctions sur la ferme familiale, « avec zéro expéri — Angélique Colin sur son exploitation céréalière à Juvigny-sur-Loison dans la Meuse Crédits : © Angélique Colin

Politique et société Actualités

Première moisson en autonomie à 54 ans, cet été dans la Meuse : « J’ai…

Angélique Colin a pris la gérance de la ferme familiale en grandes cultures à Juvigny-sur-Loison dans la Meuse, au départ…

23 septembre 2026 | 6 min

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Yves Fantou, président de Culture viande Crédits : © Interbev

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Economie Marché Bétail/Viande

Abattoirs : « On a besoin de vaches, pas d’aides ! »

La décapitalisation pèse sur l’avenir des industriels, et ce sera bien sûr un des sujets forts du congrès de Culture Viande…

13 octobre 2025 | 1 min

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La DNC en Espagne stabilise le marché du petit veau

Alors que les prix des petits veaux mâles laitiers restaient haussiers sur un marché tendu, l’irruption de la dermatose…

11 octobre 2025 | 1 min

le cours du porc revient à son niveau d'il y'a trois ans en France et en Espagne. Crédits : © Les Marchés

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Le prix du porc perd 15 centimes en Allemagne et continue de baisser à Plérin

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10 octobre 2025 | 1 min

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Les Marchés ont échangé avec Simon Lacoume, économiste sectoriel chez Coface, expert mondial en assurance-crédit, pour…

9 octobre 2025 | 1 min

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7 octobre 2025 | 1 min

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6 octobre 2025 | 0 min

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3 octobre 2025 | 1 min

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1 octobre 2025 | 1 min

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26 septembre 2025 | 1 min

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