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La cotation de la poudre de lait écrémé Atla retrouve des niveaux plus vus depuis 4 ans Crédits : © Les Marchés
Filières laitières Marché Produits laitiers

Poudre de lait écrémé : 3 semaines au-dessus de 3 000 €/t une première depuis…

Les cours de la poudre de lait se redressent depuis six mois. C’est la bonne tenue de la demande qui alimentait cette…

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17 septembre 2026 | 1 min

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capture écran courbe de prix
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6 janvier 2026 | 1 min
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La production de feta AOP est mise à mal par la FCO en Grèce Crédits : © Commission européénne
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En Grèce, la filière craint une pénurie de feta AOP

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vache qui saute sur une planète dont les continents sont en lait
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Les prix du cheddar décrochent aux États-Unis, face au retour de la compétition de l'Union européenne sur les marchés export Crédits : © Les Marchés
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Fromage : les États-Unis battent des records à l'export, mais l’Europe semble revenir

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La baisse du nombre de producteurs de lait bio est la principale explication au recul de la collecte de lait bio en France.…
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Les prix des fromages industriels reculent sur le marché européen alors que l’Union perd du terrain à l’export et que les…
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une consommarice au rayon produits laitiers d'un supermarché, hésite en achetant un pot de skyr, elle a l'air joyeuse
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Alimentation fonctionnelle : du skyr aux barres céréalières, les consommateurs au rendez-vous

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Le prix de la poudre de lait écrémé a perdu 9 % en septembre

Les prix de la poudre de lait écrémé son sur une pente descendante depuis la rentrée tandis que la poudre de lait entier,…
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Pourquoi le marché du beurre européen s’est-il retourné ?

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Lait bio : des prix records… en Nouvelle-Zélande

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