Avec une nouvelle hausse attendue de sa collecte laitière, l’Argentine va consolider sa place à l’exportation. Si le Brésil demeure son principal débouché, l’Algérie et la Chine sont des marchés importants pour la poudre de lait argentine.
La collecte de lait en Argentine a atteint 11,49 millions de tonnes en 2025, un plus haut en dix ans, avec une hausse de 8,5 % par rapport à 2024. En 2026, l’USDA s’attend à une nouvelle progression de 2,4 %, à 11,72 millions de tonnes. Une dynamique moins prononcée à cause de la hausse des coûts de production au premier semestre qui pèse sur les marges des producteurs.
Hausse attendue des exportations argentines de produits laitiers
Les exportations argentines de produits laitiers sont dominées par les envois de poudre de lait entier, qui représentaient 35 % des envois. Le Brésil en est le premier client (41 % des débouchés des exportations de poudre de lait entier argentine) devant l’Algérie (19 %) et la Chine (7 %). Les envois de poudre de lait écrémé sont similaires. L’Argentine devrait exporter 110 000 tonnes de fromages en 2026 (+11 % sur un an), presque totalement vers le Brésil.
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