Blé : un nouveau record du monde ?
En annonçant un nouveau possible record mondial de production de blé (à 752 Mt), le rapport USDA n’a pas contribué à soutenir les prix qui restent au plus bas à Chicago. Le reste du rapport, sans surprise, n’a guère influencé la tendance, y compris en France. La seule modification marquante concerne le colza, affecté par la baisse de l’huile de palme. Dans sa note sur la situation des cultures au 1er décembre, outre les premières estimations d’emblavements en céréales d’hiver, le ministère de l’Agriculture a abaissé de 500 000 t son estimation de production française de blé tendre, la ramenant à 37 Mt, soit 3,8 % de mieux que la moyenne 2012-2016. La prévision de récolte de maïs grain a été fortement révisée en hausse, avec 13,67 Mt (hors semence), soit +17 % sur un an. Des premiers bilans disponibles du conseil céréales de FranceAgriMer, on retiendra une diminution de la collecte de blé tendre à 33,87 Mt (contre 34,2 Mt), une baisse des ventes pays tiers à 9,5 Mt (9,9 Mt) et un stock à 3,24 Mt. Pour le maïs, la collecte est portée de 11,4 Mt à 11,55 Mt, les utilisations par les Fab à 2,6 Mt contre 2,7 Mt, et le stock à 2,6 Mt.
