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vaches laitières avec broc et verre de lait, une courbe et l'indication "baromètre du prix du lait" vaches laitières avec broc et verre de lait, une courbe et l'indication "baromètre du prix du lait"
Reussir Lait publie chaque mois ce baromètre des prix de base pour un lait standard avec 38 g de matière grasse et 32 g de matière protéique par litre. Il s’agit d’un indicateur propre à chaque laiterie qui illustre son marché, sa stratégie, et ses relations avec les producteurs et leurs organisations. Crédits : © Reussir réalisé avec IA
Economie Vendre et gérer

Prix du lait en octobre : quelle évolution par laiterie ?

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Convoi de tracteurs sur l'A10 à proximité d'Allainville (78) en direction de Paris pour manifester le 26 janvier 2024 à l'appel de la FNSEA et JA Ile- Convoi de tracteurs sur l'A10 à proximité d'Allainville (78) en direction de Paris pour manifester le 26 janvier 2024 à l'appel de la FNSEA et JA Ile-
Les résultats de l’étude publiée en janvier 2026 dans la revue Food Policy mettent en avant un large panel de revendications qui conduisent les agriculteurs à manifester, loin d’un mouvement homogène à l’échelle européenne. Crédits : © Hélène Challier
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Stress thermique et baisse des disponibilités fourragères, l'été catastrophique aura des conséquences de court et moyen termes sur la production de lait en Europe Crédits : © Virginie Pinson
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La baisse de la collecte de lait en Europe change l’ambiance du marché des produits laitiers

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Photo en station de sélection variétale montrant la grande différence que l’on peut avoir au sein d’une même espèce, ici de ve Photo en station de sélection variétale montrant la grande différence que l’on peut avoir au sein d’une même espèce, ici de ve
Photo en station de sélection variétale montrant la grande différence que l’on peut avoir au sein d’une même espèce, ici de vesce commune.À gauche, variété Carbure et à droite, variété Ardente qui, pour une même date de semis, dans les mêmes conditions, affichent une nette différence de stade et de volume de biomasse produite. Crédits : © Cérience
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Couverts végétaux : la variété peut tout changer

Lorsque l’on cultive du blé, du maïs, de l’orge ou du pois, pour toute culture, l’un des préalables est le choix d’une…
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