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Cotations
Vache
de boucherie, Grossiste, (quartier arrière), France, R
6,90 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Coquille-St-Jacques
Grossiste, (entière), coraillée, fraîche, France
3,40 €/kg
+0,20
Rungis, le 10/05
Pomme
Grossiste, Rubinette, France, cat. I, 115-150 g, caisse
1,50 €/kg
=
Min de Nantes, le 10/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé clair, (basse), U. E., O
5,20 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Seigle panifiable
Départ, France, qualité meunière, bio
320,00 - 350,00 €/tonne
Marché français, éch. mai, récolte 2023, le 10/05
Actu
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Foie gras de canard
36,00 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, France, standard
=
Vache
5,30 €/kg carcasse
44 - Châteaubriant, le 07/05, de boucherie, Marché en vif, Viande, U
=
Pêche
4,20 €/kg
Rungis, le 10/05, Expédition, chair blanche, Espagne, plate, cat. I, AA
=
Maïs
230,00 - 230,00 €/tonne
Bologne, le 09/05, Franco, Bologne, alim. animale, Wagon, UE, importation
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 10/05, Grossiste, France, botte
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Cheddar Curd
4 066,00 €/tonne
Europe, le 08/05,
+40,00
Langouste
86,00 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, rose, vivante, 700-1000 g
=
Baltic Capesize Index (BCI)
3 405,00
Marché mondial, le 09/05,
-136,00
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