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Cotations
Vache
de boucherie, Marché en vif, Viande, U
5,30 €/kg carcasse
=
59 - Le Cateau, le 28/03
Kiwi
Expédition, Hayward, Rhône-Alpes, cat. I, +135 g (20 fruits), plateau 1 rg
3,50 €/kg
=
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 28/03
Fraise
Expédition, Méditerranée, biologique, barq. 250 g
11,80 €/kg
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 28/03
Bar
Grossiste, (entier), frais, aquaculture, 800-1000 g, U. E.
10,70 €/kg
=
Rungis, le 28/03
Asperge
Expédition, blanche-violette, Sud-Ouest, biologique, cat. I, plateau
11,50 €/kg
-1,50
Bassin Sud-Ouest, le 28/03
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Œuf
7,99 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 26/03, brun, Production, au sol, 45-50 g
-0,04
Veau
440,00 €/tête
79 - Lezay, le 26/03, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races à viande (Charolais ou Blanc bleu), mâle, E
=
Asperge
9,40 €/kg
Bassin Sud-Est (suite), le 28/03, Expédition, violette, Sud-Est, cat. I, +22 mm, plateau
=
Orge de brasserie - Printemps
258,00 €/tonne
Marché français, le 27/03, éch. oct.-mars, récolte 2024, Rendu, Rouen, Planet, 11,5% max, Port 500 t
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 28/03, Grossiste, France, botte
=
Edam
4 150,00 €/tonne
Allemagne, le 27/03, 40 % mg
=
Brochet
11,50 €/kg
Rungis, le 28/03, Grossiste, (entier), 2-3 kg, import
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 638,00
Marché mondial, le 27/03,
-326,00
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